Port Ellen 1983 26 년산 Cask #220 Old Bothwell

Port Ellen 1978 31 살 10th Release

Port Ellen의 10번째 연간 출시는 역대 가장 낮은 생산량을 기록했습니다. 단 3,000병이었습니다(다른 출시는 일반적으로 5,000~12,000병이었습니다). Port Ellen 31세 1978년 '10번째 출시'(54,6%, OB 2010, 3000 btl.) 코: 정확히 내가 좋아하는 포트엘렌의 종류. 쇼 스틸러가 아닌 조연으로 이탄. 꽤 해안적이고 그을음이 많지만 우아한 방식입니다. 은은한 설탕에 절인 향, 약간의 꿀, 노란 사과… 약간의 바닐라… 달콤한 아몬드… 사랑스러운 왁스도 마찬가지입니다. 지금 생각해보면...

Score 95/100

Port Ellen 14 살 1983 Signatory Vintage

12월에 나는 몇 년 만에 처음으로 Port Ellen을 시험해 보았습니다. 그것이 내 길을 자주 가로지르지 않고 병을 위해 왼팔을 포기할 의향이 없기 때문에 놀랄 일이 아닙니다. 이 컬트 위스키는 이제 너무 비쌉니다. 하지만 정말 관심이 다시 생겨서 샘플 몇 개를 사서 주말 동안 즐겼습니다. 더 이상 찾을 수 없는 이 황금빛 오래된 것부터 시작하겠습니다. 20년 전에 Signatory에 의해 병에 담겨졌나요? 이 전설적인 증류소의 마지막 몇 달 동안 증류된, 참으로 창백한 친구입니다. 모든 종류의 흰 과일과 일부 키위에서는...

Score 88/100

Port Ellen 25 살 1982 Douglas Laing Old & Rare

Douglas Laing의 Platinum Selection은 Old & Rare로도 알려져 있습니다. 이 포트 엘렌(Port Ellen)은 약 6년 전에 병입되었으며, 그 전에는 25년 동안 숙성되었습니다. 스모크와 감귤류, 이것이 제가 이 크리미한 코에서 느끼는 두 가지 주요 향입니다. 그러다가 만다린 나폴레옹(벨기에 만다린 리큐어)이 생각나고, 후추와 올리브 오일 한 방울이 은은하게 양념된 맛이 납니다. 이탄은 부드럽고 달콤합니다. 바닷바람과 같은 몇 가지 해양 요소만 있을 뿐입니다. 신선한. 과일이 시작되기 전에...

Score 90/100

Pe1 Elements of Islay

운 좋게도 저는 불과 며칠 전에 Islay의 Pe1 Elements를 사용해 보았습니다. 단일 캐스크(Single Cask) 공급이 끝없이 제공되지는 않는다고 들었습니다. 정말 보석이에요! 잘 끓인 차처럼, 밤새 밖에 방치했다가 약간의 비가 내린 재떨이처럼 어둡다. 포트 엘렌(Port Ellen)이 내 앞에 오자마자 나는 진짜 냄새를 맡았습니다. 셰리주, 단맛, 숯, 후추가루를 즉시 얻을 수 있습니다. 정말 복잡해요 - 정말, 정말 복잡해요. 과일향, 고기향, 고수향. 육포. Port Ellen의 놀라운 물건. 입안이 얇아지는...

Score 95/100