전세계의 모든 위스키 생산국 중 가장 유명한 스코틀랜드는 위스키와 동의어로 쓰이고 있습니다. 아일랜드인들과 스코틀랜드인들은 누가 이 생명수를 발명했는가에 대해 치열한 설전을 벌이고 있으나, 분명한 것은 아일랜드가 현존하는 가장 오래된 라이센스를 소지한 증류소를 보유하고 있는 것에 대해 자부심을 가질 수는 있겠으나 스코틀랜드는 매우 오래된…자세히보기
전세계의 모든 위스키 생산국 중 가장 유명한 스코틀랜드는 위스키와 동의어로 쓰이고 있습니다. 아일랜드인들과 스코틀랜드인들은 누가 이 생명수를 발명했는가에 대해 치열한 설전을 벌이고 있으나, 분명한 것은 아일랜드가 현존하는 가장 오래된 라이센스를 소지한 증류소를 보유하고 있는 것에 대해 자부심을 가질 수는 있겠으나 스코틀랜드는 매우 오래된 증류소를 가장 많이 갖고 있으며, 가장 성숙한 위스키 산업을 보유하고 있다는 것입니다.
스코틀랜드인들은 그레인 위스키를 생산하기 위해 최초로 지속, 또는 연식 증류기를 도입했으며, 블렌디드 위스키 - 그레인과 몰트 위스키의 혼합 - 생산을 최초로 개발했습니다.
모든 스카치 위스키는 스코틀랜드에서 증류되어야 하고 그 다음 스코틀랜드에 있는 오크 캐스크에 최소한 3년 동안 보관되어 성숙된 후 최소한 40% ABV로 병에 담기게 됩니다. 2011년 영국 정부는 엄격한 법적 용어를 사용하여 스카치 위스키를 5가지 종류로 구분 정의하도록 하는 규제를 시행했습니다. 즉, 싱글몰트 스카치 위스키, 블렌디드 스카치 위스키, 블렌디드몰트 스카치 위스키, 블렌디드그레인 스카치 위스키 그리고 싱글 그레인 스카치 위스키로 분류됩니다.
현재 많은 스카치 위스키 를 포함한 3750 위스키들을 Hard to Find Whisky 에서보유하고 있습니다.
Hard to find Whisky
The Whisky Exchange
Master of Malt
Tyndrum Whisky
