Port Ellen 1983 14 년산 Signatory

Port Ellen 1979 Signatory Vintage (22 살)

Port Ellen은 지난 10년 동안 가장 인기 있는 레이블 중 하나입니다. 거의 전설이군요. 1825년에 설립된 이 증류소는 1983년에 문을 닫았고 90년대에 철거되었습니다. 표현이 점점 드물어지고 있으며 따라서 가격이 더 비싸지고 있습니다. 포트 엘렌(Port Ellen)은 소위 인디(독립 보틀러)에게 매우 인기가 높으며 감정가들 사이에서 거의 파괴할 수 없는 명성을 누리고 있습니다. 제가 맛본 버전은 22년산 시그니토리 빈티지였습니다. 이 포트 엘렌 1979는 1979년 8월 28일에 증류되었으며 2002년 3월 5일에...

Score 87/100

Port Ellen 35 살 1982 Signatory 30th Anniversary

12월 7일에 저는 엄청난 서명자 30주년 기념 시음회에 참가했습니다. 2시간을 운전했는데 이런 맛을 보고 싶지 않을 사람이 누가 있겠습니까? 라인업의 마지막 위스키는 이 35년산 포트 엘렌이었습니다. 포트 엘렌을 마지막으로 맛본 지 꽤 시간이 지났는데 이 기회를 놓치고 싶지 않았습니다. 달콤하고 스모키한 맥아, 분필, 황마, 생선 기름, 흰 과일, 해초 향이 느껴지지만 살구와 복숭아 같은 달콤한 과일 향이 은은하게 풍깁니다. 부싯돌 좀. 젖은 바위, 바닷바람, 그을린 나무. 나는 이미 일곱 번째 천국에 있습니다. 자갈, 감귤류,...

Score 92/100

Port Ellen 26 살 1982 Douglas Laing Old Malt Cask, ref DL4709

1949년에 설립된 독립 보틀러인 Douglas Laing은 이미 Old Malt Cask 제품군에 꽤 많은 Port Ellen을 출시했습니다. 매번 그들은 – 그들에 따르면 – 50%의 이상적인 음주 강도로 병에 담습니다. 이 26세의 포트 엘렌(Port Ellen)도 다르지 않습니다. 흠, 이 코는 좀 닫혀 있군요. 열려면 몇 분이 필요합니다. 처음에는 풀이 무성하고 농장이 우거져 있으며 약간의 이탄과 미사가 있습니다. 신중함(심지어 약하다고 말할 수도 있음). 약간의 인내심을 갖고 나면 매우 달콤한 코를 얻게 될 것입니다....

Score 88/100

Port Ellen 1982 / 32 살 / XOP

우리는 Bowmore에서 게일어 학교 쪽으로 이어지는 좁은 길을 따라 일렬로 터벅터벅 걸어갔습니다. 우리 6명은 모두 Malt Activist 티셔츠를 입고 연대의 표시로 Favorite of the Feis라는 이름의 Douglas Laing 시식회에 참석했습니다. 작년에 참석한 후 우리는 DL의 사랑스러운 Caroline과 상냥한 Jan Beckers를 다시 만나고 싶었습니다. 나는 행사가 있기까지 몇 주 동안 메일로 Caroline에게 연락하여 소규모의 첫 참가자 그룹을 위해 특별한 것을 준비해 달라고 요청했습니다. 그녀는...

Score 94/100