Port Ellen 1982 Bottled 2006 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Port Ellen 11 살 1983 The Cooper’s Choice

(오래된) 증류소가 아직 운영 중이던 작년에 증류된 이 어린 포트 엘렌(Port Ellen)은 캐스크에서 보낸 시간보다 거의 3배나 긴 시간 동안 병 안에 있었습니다. 결국, 이것은 이미 1995년(11세 때)에 Vintage Malt Whisky Co.의 'The Cooper's Choice' 라벨로 병입되었습니다. 출시 당시에는 매우 저렴하다고 들었습니다. 나 자신도 몇 년 전 경매에서 약 300유로를 지불했지만 지금은 그 세 배를 믿을 수 있습니다. 벨기에의 위스키 시음회 라인업에 넣었습니다. 그들은 기뻐했습니다. 그리고...

Score 87/100

Port Ellen 18 살 1981 Provenance

포트 엘렌(Port Ellen)은 항상 약간의 잔치입니다. 그래서 연속으로 5개를 맛볼 수 있게 되어 매우 기쁩니다. 2000년에 McGibbon's(Douglas Laing의 일부)가 Provenance 라벨로 병에 담은 이 18년산부터 시작하겠습니다. 투명한 호박색을 띠고 있어 코에 닿는 즉시 셰리주 향이 확인됩니다. 코에서는 오렌지 마멀레이드와 육즙이 풍부한 자두, 미라벨이 터져 나옵니다. 약간의 정원 호스나 자전거 타이어도 있지만 방해가 되지는 않습니다. 정향과 파슬리! 매우 분리된 이탄이며 소금이 거의 없습니다. 기름진...

Score 86/100

Port Ellen 26 살 1982 Douglas Laing Old Malt Cask, ref DL4709

1949년에 설립된 독립 보틀러인 Douglas Laing은 이미 Old Malt Cask 제품군에 꽤 많은 Port Ellen을 출시했습니다. 매번 그들은 – 그들에 따르면 – 50%의 이상적인 음주 강도로 병에 담습니다. 이 26세의 포트 엘렌(Port Ellen)도 다르지 않습니다. 흠, 이 코는 좀 닫혀 있군요. 열려면 몇 분이 필요합니다. 처음에는 풀이 무성하고 농장이 우거져 있으며 약간의 이탄과 미사가 있습니다. 신중함(심지어 약하다고 말할 수도 있음). 약간의 인내심을 갖고 나면 매우 달콤한 코를 얻게 될 것입니다....

Score 88/100

Port Ellen 24 살 1982 Douglas of Drumlanrig

내 경험으로는 아주 오래전인 2014년에 나는 이미 Douglas나 Drumlanrig에서 병입한 Port Ellen을 맛보았습니다. 그런데 1983년부터 27년산, 2010년에 병입된 것이었습니다. 지금 잔에 들어 있는 것은 1년 전에 증류한 것이고 3년 전에 병에 넣은 것입니다. 따라서 약간 더 젊지만 ABV가 훨씬 낮습니다(다른 병의 54.8%에 비해 49%). 이상한. 어쨌든, 포트 엘렌을 매일 잔에 담는 것은 아니기 때문에 바로 시식을 시작하겠습니다. 특히 사과와 레몬이 많이 들어있는 부드러운 해상 코. 약간의 미네랄도...

Score 87/100