Port Ellen 1981 Cask #1293 Cadenhead's

Port Ellen 1980 25 살

최근 친구와 그의 시아버지와 함께 시식회를 가졌습니다. 실제로 우리는 한 자리에서 13개의 드라마를 진행했습니다. 길지만 아주 좋은 밤이에요! 우리가 순서대로 겪은 위스키는 Bushmills Black Bush, Macphail's Collection Bunnahabhain 1990(2006년 병입), Bruichladdich 10년(1979년 병입), Ardbeg Blasda, Port Ellen 25년(증류 1980년 병입, 2006년), Bowmore 1956( 1956년 증류, 1983년 병입), 글렌피딕 15년,...

Score 92/100

Port Ellen 29 살 1979 Douglas Laing Old & Rare

Douglas Laing의 Platinum Selection은 Old & Rare로도 알려져 있습니다. 이 Port Ellen은 확실히 그 설명에 들어맞습니다. 1979년에 증류되어 2009년 29세의 나이에 캐스크 강도로 병입되었습니다. 의심의 여지가 없는 보석입니다. 코에 가장 먼저 눈에 띄는 것은 약간의 마쉬툰을 연상시키는 약간 신맛이 나는 요소입니다. 아니면 젖은 양. 그런 다음 감귤류, 이탄 및 젖은 암석이 합류하고 바닐라와 아몬드의 단맛이 이어집니다. 그레이프 프루트! 일부 흑연. 약간의 꿀과 약간의 쓴맛....

Score 94/100

Port Ellen That Boutique-y Whisky Company - Port Ellen batch #1

코: 가죽 냄새가 나는 레몬 파이(바로 거기 벤입니다!), 은은한 연기, 소금, 먼지가 있고 꽤 짠맛이 납니다. 미각: 연기와 레몬 방울이 있는 코와 매우 유사하며, 소금물과 더 달콤한 것, 아마도 사탕과 맥아가 있습니다. 마무리 : 소금, 이탄, 후추 약간, 가죽과 약간의 반죽. 소량으로 만든 멋진 드램입니다(25병이었던 것 같은데 저희가 개봉한 2병이라 얼마 남지 않았습니다). 나는 Jon이 그에게 딱 맞는 몇 병을 얻었기를 바랍니다.

Score 90/100

Port Ellen 30 살 1982 Wilson & Morgan

나는 Islay에 중점을 둔 Wilson & Morgan 병입품을 몫으로 가지고 있었지만 이것이 내가 시도하는 첫 번째 Port Ellen 마구간입니다. 작년에 시장에 출시된 30년산으로 높은 목표를 세웠습니다. 코는 해상 아일레이 요소를 덜 강조하여 다소 부드럽지만 크림 같고 달콤한 향기가 더 많습니다. 농부 버터, 바닐라, 꿀. 껍질을 벗기지 않은 사과. 하지만 기다려! 잠시 후 진짜 얼굴이 드러납니다. 젖은 암석, 이탄 및 흑연. 일부 정원 허브와 민트. 찻잎! 마지막에는 감귤. 웃으세요, 여러분. 나는 지난 10분...

Score 91/100