Port Ellen 1979 18 년산 Signatory

Port Ellen 1980 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

Port Ellen에는 항상 약간의 마법 같은 반지가 있어서, 시도해 볼 기회가 있을 때마다 절대 지나치지 않습니다. 나는 친구의 생일 파티에서 이 특별한 병을 시험해 보았습니다. 그것은 1996년에 병입된 Gordon & Macphail의 Connoisseurs Choice 시리즈의 Port ellen 1980입니다. 그래서 내 친구가 병을 열었을 때 병 속에 거의 20년을 보냈던 것입니다. 집에 가져온 샘플을 시험해 보는 데 또 9개월이 걸렸습니다. 무화과와 건포도의 향은 놀라울 정도로 달콤하며 온화한 바다 향이...

Score 80/100

Port Ellen 1983 Malts of Scotland

이번에도 저는 스코틀랜드의 유명하고 존경받는 독일 인디 몰트에서 나온 포트 엘렌(Port Ellen)을 독립적으로 병입하려고 합니다. 이것은 운영 마지막 해에 증류되어 셰리 버트에서 숙성되었습니다. 그러고 보니 리필 셰리 엉덩이였나 봐요. 정말 창백한 포트 엘렌이군요! 코에 이탄과 감귤류가 묻어난다는 말을 반복하고 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 그것이 바로 그 방식입니다. 감귤류가 책임을 맡고 이 드라마를 약간 씁쓸하게 만듭니다. 라임 껍질. 약간의 과일향도 있고(바나나도 있어요!) 아몬드도 꽤 많이 들어있습니다. 아......

Score 92/100

Port Ellen 11 살 1983 The Cooper’s Choice

(오래된) 증류소가 아직 운영 중이던 작년에 증류된 이 어린 포트 엘렌(Port Ellen)은 캐스크에서 보낸 시간보다 거의 3배나 긴 시간 동안 병 안에 있었습니다. 결국, 이것은 이미 1995년(11세 때)에 Vintage Malt Whisky Co.의 'The Cooper's Choice' 라벨로 병입되었습니다. 출시 당시에는 매우 저렴하다고 들었습니다. 나 자신도 몇 년 전 경매에서 약 300유로를 지불했지만 지금은 그 세 배를 믿을 수 있습니다. 벨기에의 위스키 시음회 라인업에 넣었습니다. 그들은 기뻐했습니다. 그리고...

Score 87/100

Port Ellen 25 살 Release 4 (2004)

글렌모렌지 트래디셔널보다 색상이 약간 더 어둡습니다. /Chardonnay/ 컬러보다 연합니다. 암모니아와 피노 데 샤랑트 향이 코끝을 자극하는 와사비의 매콤함. 내 혀의 첫 번째 접촉은 혀, 가죽, 곰 가죽 양탄자, 벽난로, 담배, 티크 나무, 크리스탈 디캔터의 버번, 덤불에 따끔 거림과 같은 모든 향신료입니다. 1969년을 다시 한번. 아래로 내려가면서 유칼립투스와 민트/약재의 풍미가 더 풍부해집니다. 괜찮은. 복잡성은 차트에서 벗어났습니다 ... 당신이 그런 종류의 것을 좋아한다면.

Score 90/100