Port Ellen 1982 Cask 2469 Berry Bros & Rudd

Port Ellen 1983 Malts of Scotland

이번에도 저는 스코틀랜드의 유명하고 존경받는 독일 인디 몰트에서 나온 포트 엘렌(Port Ellen)을 독립적으로 병입하려고 합니다. 이것은 운영 마지막 해에 증류되어 셰리 버트에서 숙성되었습니다. 그러고 보니 리필 셰리 엉덩이였나 봐요. 정말 창백한 포트 엘렌이군요! 코에 이탄과 감귤류가 묻어난다는 말을 반복하고 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 그것이 바로 그 방식입니다. 감귤류가 책임을 맡고 이 드라마를 약간 씁쓸하게 만듭니다. 라임 껍질. 약간의 과일향도 있고(바나나도 있어요!) 아몬드도 꽤 많이 들어있습니다. 아......

Score 92/100

Port Ellen 25 살 1982 Chieftain’s Choice

Chieftain's Choice는 Ian MacLeod 증류소의 레이블입니다. 예를 들어 또 다른 하나는 Dun Bheagan입니다. 이 버번 호그헤드 #1520은 1982년에 채워졌고 27년산으로 2009년에 병입되었습니다. 저는 역시 1982년에 채워져 Dun Bheagan을 위한 25년산으로 2년 전에 병입된 시스터 캐스크 #1521을 넣을 예정입니다. 그의 Dun Bheagan 형제와 마찬가지로 코에 바닐라 향이 많이 나지만 여기서는 감귤류가 지배적입니다. 신선한 라임과 약간의 농축된 레몬 방울이 Granny Smith...

Score 89/100

Port Ellen Part Des Anges 1982 - 24 살

나는 몇 년 전 친구 생일에 이 특별한 몰트를 한 모금 마셨는데 어떻게 해야 할지 몰랐습니다. 그러나 그것은 맥아와는 아무런 관련이 없었습니다. 이 놀라운 정신을 진정으로 감상할 수 없는 것은 나의 미숙한 미각이었습니다. 코는 아름다운 레몬 꿀의 달콤함을 지닌 사랑스럽고 절제된 이탄 향입니다. 이 모든 것은 약간의 바다 소금을 뿌린 패션프루트 글레이즈로 덮여 있습니다. 마지막으로 바비큐 소시지 옆에 살구를 살짝 얹습니다. 강한 미각은 구연산 꿀과 이탄을 짜내고 건강한 백후추를 뿌린 맛입니다. 정신이 부드러워지면서 짭짤한 과일이...

Score 92/100

Port Ellen 28 살 1983 Malts of Scotland

나는 최근에 그 파란색 소셜 네트워킹 사이트에서 다음과 같은 댓글을 읽었습니다. '포트 엘렌 말고도 다른 몰트도 있잖아요!?. 사실입니다. 하지만 입술에 PE를 부을 때마다 잔치가 손상되지는 않습니다. 그렇죠? 이번이 고작 15번째이므로 계속해야 할 이유가 충분합니다. 나는 증류소가 문을 닫은 해인 1983년의 다소 창백한 28년산에 대해 그렇게 할 것입니다. 코는 매우 달콤하고 과일향이 납니다. 터키식 과자, 레몬, 말린 오렌지, 자몽 등 시트러스 향이 많이 납니다. 과립 설탕과 바닐라. 그런 다음 (예상대로) 해초와 소금,...

Score 93/100