Port Ellen 1981 11 년산 150th Anniversary Cadenhead's

Port Ellen 1979 37 살 – Bottled For Whisky Live Tel-Aviv 2018 (Goren’s Whisky)

2년 만에 Whisky Live Israel(Tel-Aviv)이 다시 돌아왔습니다. 이 행사를 축하하기 위해 Tomer Goren(행사 주최자이기도 함)은 이스라엘 시장을 위해 독특한 싱글 캐스크인 Port Ellen을 병에 담았습니다. 이스라엘에는 병에 담긴 IB가 몇 개밖에 없는데, 이 IB는 지금까지 가장 흥미롭고 독특한 것입니다. 이 위스키는 1979년에 증류되어 37년 동안 리필 셰리 호그헤드(Refill Sherry Hogshead)에 보관된 후 44.8% 캐스크 강도로 단 241병만 생산된 후 2017년에...

Score 92/100

Pe2 Elements of Islay

Elements of Islay-range의 두 번째 Port Ellen(소위 PE2라고 함)은 첫 번째 포트만큼 희귀합니다. 24시간도 안 돼서 매진됐어요. 이것을 손에 넣고 싶다면 돼지 저금통을 부술 준비를 하세요! PE1으로 H2H를 시도했습니다. 이번 건 첫 번째 것보다 좀 더 어두워졌어요. 이것도 코가 무겁지만 PE1보다 훨씬 부드럽습니다. 더 쉽게 접근할 수 있습니다. 다시 쓴 초콜릿과 훈제 햄이지만 더 달콤합니다. 하지만 더 과일은 아닙니다. 말이 돼? 물론 셰리 향이 많이 나지만 (더 좋은 단어가 없어서) 셰리 향에...

Score 90/100

Port Ellen 29 살 1979 Douglas Laing Old & Rare

Douglas Laing의 Platinum Selection은 Old & Rare로도 알려져 있습니다. 이 Port Ellen은 확실히 그 설명에 들어맞습니다. 1979년에 증류되어 2009년 29세의 나이에 캐스크 강도로 병입되었습니다. 의심의 여지가 없는 보석입니다. 코에 가장 먼저 눈에 띄는 것은 약간의 마쉬툰을 연상시키는 약간 신맛이 나는 요소입니다. 아니면 젖은 양. 그런 다음 감귤류, 이탄 및 젖은 암석이 합류하고 바닐라와 아몬드의 단맛이 이어집니다. 그레이프 프루트! 일부 흑연. 약간의 꿀과 약간의 쓴맛....

Score 94/100

Port Ellen 1983 26 Year Shinanoya 'Chess-Castling'

코: 오, 아름다운 이탄이군요. 왁시한 레몬과 아주 제한된 양의 타이어와 디젤 연료를 곁들인 소금물입니다. 과일, 망고, 살구, 모과 잼. 아주 무성한 열대 과일로 변합니다. 약간 짠 이탄, 바닐라, 감초. 보라색 꽃잎이나 꽃무늬를 눌렀습니다. 가득 차 있고 여전히 우아합니다. 내가 맡아본 것 중 가장 아름다운 이탄 프로필 중 하나입니다. 미각: 시럽과 입구에 꿀이 들어있습니다. 날카로운 레몬 주스와 그 뒤에 불 같은 고추가 있습니다. 꿀. 여기의 이탄은 숯불 바베큐에서 코에 있었던 것보다 다소 더 어둡습니다. 바닐라, 자몽,...

Score 91/100