Port Ellen 1979 15 년산 Casks #1873 75 Signatory

Port Ellen 1980 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

Port Ellen에는 항상 약간의 마법 같은 반지가 있어서, 시도해 볼 기회가 있을 때마다 절대 지나치지 않습니다. 나는 친구의 생일 파티에서 이 특별한 병을 시험해 보았습니다. 그것은 1996년에 병입된 Gordon & Macphail의 Connoisseurs Choice 시리즈의 Port ellen 1980입니다. 그래서 내 친구가 병을 열었을 때 병 속에 거의 20년을 보냈던 것입니다. 집에 가져온 샘플을 시험해 보는 데 또 9개월이 걸렸습니다. 무화과와 건포도의 향은 놀라울 정도로 달콤하며 온화한 바다 향이...

Score 80/100

Port Ellen 30 살 1982 Wilson & Morgan

나는 Islay에 중점을 둔 Wilson & Morgan 병입품을 몫으로 가지고 있었지만 이것이 내가 시도하는 첫 번째 Port Ellen 마구간입니다. 작년에 시장에 출시된 30년산으로 높은 목표를 세웠습니다. 코는 해상 아일레이 요소를 덜 강조하여 다소 부드럽지만 크림 같고 달콤한 향기가 더 많습니다. 농부 버터, 바닐라, 꿀. 껍질을 벗기지 않은 사과. 하지만 기다려! 잠시 후 진짜 얼굴이 드러납니다. 젖은 암석, 이탄 및 흑연. 일부 정원 허브와 민트. 찻잎! 마지막에는 감귤. 웃으세요, 여러분. 나는 지난 10분...

Score 91/100

Port Ellen 24 살 1982 Douglas of Drumlanrig

내 경험으로는 아주 오래전인 2014년에 나는 이미 Douglas나 Drumlanrig에서 병입한 Port Ellen을 맛보았습니다. 그런데 1983년부터 27년산, 2010년에 병입된 것이었습니다. 지금 잔에 들어 있는 것은 1년 전에 증류한 것이고 3년 전에 병에 넣은 것입니다. 따라서 약간 더 젊지만 ABV가 훨씬 낮습니다(다른 병의 54.8%에 비해 49%). 이상한. 어쨌든, 포트 엘렌을 매일 잔에 담는 것은 아니기 때문에 바로 시식을 시작하겠습니다. 특히 사과와 레몬이 많이 들어있는 부드러운 해상 코. 약간의 미네랄도...

Score 87/100

Port Ellen 40 살 1979 Untold Stories - 9 Rogue Casks

작년 5월에는 Port Ellen이 내 입맛에 가장 맛이 좋았지만 불행하게도 가장 비쌌습니다. 그것은 2018년에 병입된 39년 된 The Spirit Safe였습니다. Untold Stories의 두 번째 에디션인 9 Rogue Casks는 훨씬 더 한정되어 있습니다. 전 세계에 단 1380병만 존재합니다. 이것은 (가상) Feis Ile 2020 동안 발표되었으며 '전형적인 Port Ellen 증류소 특성에서 눈에 띄는 특이한 풍미 특성을 보유'하는 것으로 밝혀진 9개의 통으로 이루어진 통입니다. 시간. 우리 중 아노락의 통은...

Score 93/100