Port Ellen 1976 Cask #4758 59 Dun Eideann

Port Ellen 1983 Malts of Scotland

이번에도 저는 스코틀랜드의 유명하고 존경받는 독일 인디 몰트에서 나온 포트 엘렌(Port Ellen)을 독립적으로 병입하려고 합니다. 이것은 운영 마지막 해에 증류되어 셰리 버트에서 숙성되었습니다. 그러고 보니 리필 셰리 엉덩이였나 봐요. 정말 창백한 포트 엘렌이군요! 코에 이탄과 감귤류가 묻어난다는 말을 반복하고 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 그것이 바로 그 방식입니다. 감귤류가 책임을 맡고 이 드라마를 약간 씁쓸하게 만듭니다. 라임 껍질. 약간의 과일향도 있고(바나나도 있어요!) 아몬드도 꽤 많이 들어있습니다. 아......

Score 92/100

Port Ellen Part Des Anges 1982 - 24 살

나는 몇 년 전 친구 생일에 이 특별한 몰트를 한 모금 마셨는데 어떻게 해야 할지 몰랐습니다. 그러나 그것은 맥아와는 아무런 관련이 없었습니다. 이 놀라운 정신을 진정으로 감상할 수 없는 것은 나의 미숙한 미각이었습니다. 코는 아름다운 레몬 꿀의 달콤함을 지닌 사랑스럽고 절제된 이탄 향입니다. 이 모든 것은 약간의 바다 소금을 뿌린 패션프루트 글레이즈로 덮여 있습니다. 마지막으로 바비큐 소시지 옆에 살구를 살짝 얹습니다. 강한 미각은 구연산 꿀과 이탄을 짜내고 건강한 백후추를 뿌린 맛입니다. 정신이 부드러워지면서 짭짤한 과일이...

Score 92/100

Port Ellen 1980 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

Port Ellen에는 항상 약간의 마법 같은 반지가 있어서, 시도해 볼 기회가 있을 때마다 절대 지나치지 않습니다. 나는 친구의 생일 파티에서 이 특별한 병을 시험해 보았습니다. 그것은 1996년에 병입된 Gordon & Macphail의 Connoisseurs Choice 시리즈의 Port ellen 1980입니다. 그래서 내 친구가 병을 열었을 때 병 속에 거의 20년을 보냈던 것입니다. 집에 가져온 샘플을 시험해 보는 데 또 9개월이 걸렸습니다. 무화과와 건포도의 향은 놀라울 정도로 달콤하며 온화한 바다 향이...

Score 80/100

Port Ellen 1982 24 살

색상: 녹색을 띤 금색. 빛. 코: 바다 향이 나는 브라니. 일부는 불쾌하지 않은 오래된 왁스입니다. 자몽의 힌트. 약간의 의료용 붕대 테이프 저류. 바디: 기름지고 묵직함. 색상이 제안하는 것 이상입니다. 미각: 후추와 맛있는 연기가 납니다. 딱딱거리는 해변 캠프파이어. 소금에 절인 멜론. 마무리: 짭조름하고 긴 여운과 뒤늦게 쓴 감귤 껍질의 향이 느껴집니다. 전반적으로 맛있습니다. 잃어버린 Islay 증류소의 놀라운 맛.

Score 90/100