Port Ellen 1969 31 년산 Silver Seal

Port Ellen 1983 26 Year Shinanoya 'Chess-Castling'

코: 오, 아름다운 이탄이군요. 왁시한 레몬과 아주 제한된 양의 타이어와 디젤 연료를 곁들인 소금물입니다. 과일, 망고, 살구, 모과 잼. 아주 무성한 열대 과일로 변합니다. 약간 짠 이탄, 바닐라, 감초. 보라색 꽃잎이나 꽃무늬를 눌렀습니다. 가득 차 있고 여전히 우아합니다. 내가 맡아본 것 중 가장 아름다운 이탄 프로필 중 하나입니다. 미각: 시럽과 입구에 꿀이 들어있습니다. 날카로운 레몬 주스와 그 뒤에 불 같은 고추가 있습니다. 꿀. 여기의 이탄은 숯불 바베큐에서 코에 있었던 것보다 다소 더 어둡습니다. 바닐라, 자몽,...

Score 91/100

Port Ellen 1980 25 살

최근 친구와 그의 시아버지와 함께 시식회를 가졌습니다. 실제로 우리는 한 자리에서 13개의 드라마를 진행했습니다. 길지만 아주 좋은 밤이에요! 우리가 순서대로 겪은 위스키는 Bushmills Black Bush, Macphail's Collection Bunnahabhain 1990(2006년 병입), Bruichladdich 10년(1979년 병입), Ardbeg Blasda, Port Ellen 25년(증류 1980년 병입, 2006년), Bowmore 1956( 1956년 증류, 1983년 병입), 글렌피딕 15년,...

Score 92/100

Port Ellen 30 살 1982 Wilson & Morgan

나는 Islay에 중점을 둔 Wilson & Morgan 병입품을 몫으로 가지고 있었지만 이것이 내가 시도하는 첫 번째 Port Ellen 마구간입니다. 작년에 시장에 출시된 30년산으로 높은 목표를 세웠습니다. 코는 해상 아일레이 요소를 덜 강조하여 다소 부드럽지만 크림 같고 달콤한 향기가 더 많습니다. 농부 버터, 바닐라, 꿀. 껍질을 벗기지 않은 사과. 하지만 기다려! 잠시 후 진짜 얼굴이 드러납니다. 젖은 암석, 이탄 및 흑연. 일부 정원 허브와 민트. 찻잎! 마지막에는 감귤. 웃으세요, 여러분. 나는 지난 10분...

Score 91/100

Port Ellen 25 살 1982 Douglas Laing Old & Rare

Douglas Laing의 Platinum Selection은 Old & Rare로도 알려져 있습니다. 이 포트 엘렌(Port Ellen)은 약 6년 전에 병입되었으며, 그 전에는 25년 동안 숙성되었습니다. 스모크와 감귤류, 이것이 제가 이 크리미한 코에서 느끼는 두 가지 주요 향입니다. 그러다가 만다린 나폴레옹(벨기에 만다린 리큐어)이 생각나고, 후추와 올리브 오일 한 방울이 은은하게 양념된 맛이 납니다. 이탄은 부드럽고 달콤합니다. 바닷바람과 같은 몇 가지 해양 요소만 있을 뿐입니다. 신선한. 과일이 시작되기 전에...

Score 90/100