Ichiro's Malt 1991 Five of Clubs

Hanyu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve

현재는 문을 닫은 한유 증류소의 몰트를 일본산 레드와인이 담긴 프랑스산 오크통에 넣어 블렌딩한 제품입니다. 통조림과 병입은 2010년 치치부 증류소에서 이루어졌습니다. 코는 풍부하고 몰티합니다. 주목해야 할 첫 번째 맛은 바닐라이며, 그 다음에는 꿀과 바나나의 힌트가 이어집니다. 나중에는 셰리 향과 함께 톱밥과 비누 향이 납니다. 맛은 중간 정도의 바디감과 매콤한 맛을 냅니다. 이제 바닐라 향은 덜 두드러지고 대신 꿀과 오렌지 향이 더 많이 나고 그다음에 말린 건포도 향이 납니다. 여운은 놀랍도록 길고 매콤하며 따뜻하며 마지막에는...

Score 81/100

Hanyu 1988 21 살 'Noh' cask #9306

또 다른 Hanyu, 이것은 Sherry Butt의 또 다른 'Noh' 병입과 열악한 리뷰 제목은 제쳐두고... 코: 풍부하고 약간의 나무향이 나는데, 이는 애쉬 향입니다. 사과(빨간색과 약간의 녹색), 백단향. 그런 다음 대추, 무화과, 민스 파이 필링 등의 과일로 변합니다. 소금에 절인 고기, 생고기, 얇게 자른 고기의 맛이 약간 느껴집니다(비프한 세비체는 아닙니다). 말린 과일 니블렛과 얇게 썬 견과류를 곁들인 왁시함. 훌륭한 물건입니다. (물과 함께) 아냐, 별로야, 이거 정말 대단해! 캐러멜, 진한 다크 럼, 말린 과일,...

Score 90/100

Hanyu Ichiro's Malt 23 살

한유 증류소는 도쿄에서 북쪽으로 70km 떨어진 같은 이름의 마을에 위치해 있었습니다. 원래 회사는 치치부 마을의 사케 양조업자인 아쿠토 가문이 1626년에 설립한 가족 기업에서 설립되었습니다. 1941년 아쿠토 가문의 19대 대표인 아쿠토 이소우지가 하뉴에 술을 생산하기 위한 공장을 세웠고 1946년에 허가를 받았습니다. 1980년에 스코틀랜드식 위스키를 생산하려는 진지한 시도가 시작되었고 두 개의 포트 스틸이 생산되었습니다. 획득. 그러나 2000년에 사업은 어려움을 겪었고 Akuto 가족은 매각을 결정했지만 새 소유주는...

Score 87/100

Hanyu Ichiro’s Malt 2000 Single Cask

치치부 증류소는 사이타마 시에서 가깝고 도쿄에서 북서쪽으로 약 120km 떨어진 치치부 마을에 위치하고 있습니다. 카리스마 넘치는 창업자인 아쿠토 이치로(Akuto Ichiro)는 2007년 건설 계획을 시작했고, 증류소, 병입 공장, 창고를 완성한 후 2008년 봄부터 증류를 시작했습니다. 증류소 장비는 스코틀랜드에서 제조 및 수입되었습니다. 동네 양조장에서 구입한 매쉬 툰. 아쿠토 이치로의 장기 계획은 자신이 직접 보리를 재배하고, 맥아를 만들고, 이탄을 만드는 것인데, 현재 보리는 독일뿐만 아니라 영국에서도 수입되고, 이탄은...

Score 84/100