Hanyu 1988 "Big Butt" Cask 9306

Hanyu 1988 21 살 'Noh' cask #9306

또 다른 Hanyu, 이것은 Sherry Butt의 또 다른 'Noh' 병입과 열악한 리뷰 제목은 제쳐두고... 코: 풍부하고 약간의 나무향이 나는데, 이는 애쉬 향입니다. 사과(빨간색과 약간의 녹색), 백단향. 그런 다음 대추, 무화과, 민스 파이 필링 등의 과일로 변합니다. 소금에 절인 고기, 생고기, 얇게 자른 고기의 맛이 약간 느껴집니다(비프한 세비체는 아닙니다). 말린 과일 니블렛과 얇게 썬 견과류를 곁들인 왁시함. 훌륭한 물건입니다. (물과 함께) 아냐, 별로야, 이거 정말 대단해! 캐러멜, 진한 다크 럼, 말린 과일,...

Score 90/100

Hanyu 1988 19 살 Cask 9307 'Nice Butt'

나는 한유(문을 닫았지만 평판이 좋은 또 다른 일본 증류소)에서 몇 가지 제품을 제공하고 싶었고 샘플 크기 병 몇 개를 얻었습니다. 만세! 이는 단일 캐스크 제품을 여러 시간 동안 수직으로 제공하는 것이었습니다. 저는 막내인 19년 된 'Nice Butt' 병부터 시작했습니다. 코: 붉은 베리와 열대 과일, 초콜렛 몰트의 약간 잼미와 저류의 짠맛이 퍼집니다. 데메라라(Demerara) 유형의 설탕과 럼, 아니스, 허브 리큐어, 밀도가 높은(약간 굽지 않은 경우) 오렌지. (물과 함께) 여기에는 '버보니'가 더 많진 않더라도 버니...

Score 87/100

Hanyu Ichiros Malt 15 Years

하뉴 증류소는 오랜 사케 생산자의 후손인 아쿠토 이소우지(Isouji Akuto)에 의해 1941년에 설립되었습니다. 사이타마현 도쿄 북서쪽에 위치한 한유 증류소는 도네강의 물이 공급되는 광대한 논으로 둘러싸여 있습니다. 1980년에 증류소는 두 개의 스코틀랜드 포트 스틸을 구입하여 싱글 몰트 위스키 생산을 시작했습니다. 그러나 이 증류소는 성공하지 못하여 2000년에 위스키 생산을 중단하고 2004년에 완전히 해체되었습니다. 이전에 현장에 보관되어 있던 남은 재고는 사사노카와 주조의 도움을 받아 아쿠토 이치로(하뉴 창립자의...

Score 86/100

Hanyu 1991 Ichiro's Malt 20 살 single cask #5722

한유 증류소는 도쿄에서 북쪽으로 70km 떨어진 같은 이름의 마을에 위치해 있었습니다. 원래 회사는 치치부 마을의 사케 양조업자인 아쿠토 가문이 1626년에 설립한 가족 기업에서 설립되었습니다. 1941년 아쿠토 가문의 19대 대표인 아쿠토 이소우지가 하뉴에 술을 생산하기 위한 공장을 세웠고 1946년에 허가를 받았습니다. 1980년에 스코틀랜드식 위스키를 생산하려는 진지한 시도가 시작되었고 두 개의 포트 스틸이 생산되었습니다. 획득. 그러나 2000년에 사업은 어려움을 겪었고 Akuto 가족은 매각을 결정했지만 새 소유주는...

Score 86/100