Springbank Batch 2 That Boutique-y Whisky Company

Springbank 1974 28 살 bottled Oct 2003

Springbank 2003 28y 친구가 나에게 샘플을 주었습니다. 이것은 내가 먹어본 스카치 중 가장 복잡한 것 중 하나입니다. 이 스카치가 제공하는 모든 맛을 얻으려면 여러 번의 시음이 필요할 것입니다. 유리에 단단한 다리가 있습니다. 코: 향수, 꽃집, 빨간 감초, 밀 시리얼, 풍미, 청사과, 광택제, 왁스, 설탕에 절인 과일, 아니스. 팔레트: 건조, 고추, 붉은 감초, 왁스, 향신료, 루트 맥주, 묘미, 만찬 복합체. 마무리: 지옥처럼 오래, 아니스, 훌륭한 IPA처럼 좋은 의미에서 쓴맛이 지속됩니다. 결론: ABV는...

Score 94/100

Springbank 10 살

여기 Springbank의 10살짜리 아이가 있습니다. 내 생각에는 10~12년 된 입문용 몰트가 모두 증류소의 최고의 홍보대사는 아닌 것 같습니다. 가장 저렴하고 가장 많이 팔릴 가능성이 높은 OB를 전 세계에 제공할 때 특정 품질이 필요할 뿐만 아니라 하우스 스타일을 구현해야 합니다. 그런 맥락에서 Springbank의 10이 딱 맞습니다. 코: 균형이 잘 잡혀 있고 하우스 스타일과 매우 잘 어울립니다. 레몬 사탕, 풍부한 보리, 건초, 생강, 꿀, 버터밀크, 소금, 살구. 초대합니다. 맛: 매콤하고 강렬한 맛이 납니다....

Score 86/100

Springbank 10 살 100 Proof

마드리드 헤스페리아 호텔의 얼음 위에서. 약간의 녹색 줄무늬가 있는 짙은 황금색을 띕니다. 아로마는 매우 강렬합니다. 바닐라, 가문비나무, 연기, 콘플레이크, 심지어 무화과도 있습니다. 입안의 느낌은 말의 발차기처럼 시작되며, 정말 강하고 지글지글할 정도로 톡 쏘는 맛이 납니다. 입안에 머금으면 약간의 풍미와 바삭함이 다소 무거운 시작을 보상해 줍니다. 뒷맛은 매우 오래 지속되며 전경에 감칠맛이 있어서 이 스카치가 조개류와 잘 어울릴 것이라고 생각합니다.

Score 85/100

Springbank 18 살

나의 첫 스프링뱅크 18 병. 병을 개봉한 지 2개월이 되었고 5~6개의 드램을 마셨습니다. 나는 병을 연 후 위스키가 이렇게 변하는 것을 본 적이 없습니다. 첫 번째 드라마는 매우 풍부하고 과일 맛이 났습니다. 내가 정신적으로 메모한 맛 참조는 검은 숲 가토였습니다. 일주일 정도 방치했다가 다시 가보니 전혀 달라졌더라구요. 과일 향이 대부분 사라지고 훨씬 더 드라이하고 풍미가 넘쳤습니다. 그 이후로 프로필에서 상당히 일관되게 유지되었습니다. 코 진저브레드, 화이트 와인 식초, 민트 잎, 화이트 페퍼, 약간의 오크향. 구개 보리...

Score 89/100