Springbank 8 년산 Sherry Cask

Springbank 1999 13 살 Cask 123 (Duncan Taylor)

구입한 샘플에서 코: 스모키, 바닷물, 소금, 매우 과일 향이 납니다. 살구 설탕에 절인 과일, 대추야자, 오렌지, 퍼지, 그리고 약간의 초콜릿. 숙성된 발사믹. 깊고 어두우며 오래된 셰리주 향이 납니다. 전체적으로는 다소 우아하고 우아하지만 해안의 품질을 결코 잃지 않습니다. 미각: 사과, 두꺼운 퍼지, 대추야자, 무화과, 소금, 민스 파이. 건조하고 약간 달콤합니다. 약간의 나무와 초콜릿이 들어있습니다. 구운 체리와 럼주에 담근 어두운 과일 케이크를 태웠습니다. 뭔가 고무 같고 불에 탄 타이어. 내가 무엇을 기대했는지는 잘...

Score 89/100

Springbank 12 살 Cask Strength

나는 Springbank에 대해 많이 모른다는 것을 인정하겠습니다. 나는 몇 번에 걸쳐 몇 가지 릴리스만 시도했습니다. 나는 대개 내 친구나 온라인 리뷰보다 위스키에 덜 매료됩니다. 하지만 독특한 하우스 스타일, 디테일에 대한 관심, 전반적인 공예 표현 등은 부인할 수 없습니다. 그 점을 염두에 두고, 나는 이제 새 병을 구입할 때가 되었다고 생각했습니다. 셰리 12년 된 CS가 할 것입니다… 향: 셰리주, 꿀, 캐러멜, 소금물, 희미한 연기, 건포도, 참나무, 톱밥, 마지팬, 목재 광택제. 시큼하고 달콤하며 매력적입니다. 미각:...

Score 87/100

Springbank 14 YO Bourbon Cask-matured Scotch

봄에 @Maddie와 @Victor는 Collingwood로 여행을 떠났습니다. 나는 운 좋게도 스피릿 오브 토론토(Spirit of Toronto) 북쪽 여행과 남쪽 여행 사이에 2014년부터 매년 그들을 방문할 수 있었습니다. 우정은 내 삶을 풍요롭게 해 주었고 방문할 때마다 위스키와 함께 마시게 되었습니다. 나의 지식과 경험을 풍부하게 해주었습니다. 올해의 대규모 시식회에서 우리는 50cc 샘플병에서 이러한 표현 중 일부를 접할 수 있었습니다. 나머지는 집에 가져갈 수 있도록 주었습니다. 병에 적힌 내용에 대한 제가...

Score 89/100

Springbank 10 살

숨을 쉬게 하세요. 다시 말씀드리자면: 하자. 그것. 숨 쉬다. 이 위스키는 개봉하는 데 시간이 필요합니다. 46%로 병입되어 있어서 강해요. 냉각되지 않은 상태이며 캐러멜 색소가 없습니다. 그런 종류의 것이 당신에게 중요하다면요. 코(희석되지 않음): 토피, 말린 과일(건포도?), 가벼운 연기, 이탄, 바닐라, 배, 가죽, 감귤류(오렌지?), 배경의 솔잎. 서두르지 마세요. 기분 좋은 코네요. 천천히하세요. Palate: Springbank의 복잡성이 실제로 빛나는 곳입니다. 토피, 스모크, 바닐라로 시작하여 가벼운 이탄, 꽃...

Score 91/100