Springbank 40 년산 1969 Signatory

Springbank 9 살 2004 Gaja Barolo

Springbank는 술통을 사용해 실험하는 것을 좋아합니다. 이 어린 맥아에는 가자 바롤로(Gaja Barolo) 와인통이 사용되었습니다. Barolo는 이탈리아 레드 와인입니다. 이 경우에는 세계적으로 유명한(적어도 와인 애호가에게는) Angelo Gaja의 저장고에서 가져온 통입니다. 마무리가 아닌 이중 숙성입니다. 결국, 버번통에서 4년 동안 숙성한 후 위스키는 와인통으로 옮겨져 5년 더 숙성되었습니다. 코에는 꽤 많은 일이 일어나고 있습니다. 부탄 가스, 복숭아, 아몬드, 초콜릿 및 오렌지(항상 좋은 콤보), 배 방울뿐만...

Score 84/100

Springbank 19 살 1991 Murray McDavid

이 Springbank는 작년에 Bruichladdich 증류소(당시 소유)에서 Murray McDavid에 의해 병입되었으며 Mission Gold 라벨로 출시되었습니다. 리필 셰리 캐스크에서 숙성했음에도 불구하고 매우 옅은 색을 띕니다. 코는 약간 광물성이며 약간 먼지가 많습니다. 황마가 생각나네요. 하지만 대부분 딱딱한 파인애플 캔디와 구스베리의 달콤한 느낌을 제공합니다. 약간의 꿀과 밀랍이 좋은 무게를 줍니다. 따뜻한 나무 부스러기의 힌트. 나는 이것을 좀 좋아한다. 입에 넣으면 향신료가 먼저 드러납니다. 좋은 공격, 약간...

Score 86/100

Springbank 12 살 2003 Duty Paid Sample

증류소에서만 얻을 수 있는 '관세 납부' 샘플 중 또 다른 것이 있습니다. 이번에는 2016년에 집으로 가져온 Springbank 2003입니다. 이는 지난 12월 Michiel Wigman과 함께한 현재 악명 높은 크리스마스 테이스팅의 일부였습니다. 나는 다시 돌아올 수 있도록 샘플을 보관할 만큼 명쾌했습니다. 아, 잊지 마세요. 이것은 럼통에서 숙성되었습니다! 코가 다소 닫히기 시작하고 플레이도우와 감자 껍질과 같은 이상한 향이 나면서 생보리, 당밀, 젖은 흙으로 스스로 재교육되는 이상한 느낌이 들기까지 시간이 좀 걸립니다....

Score 89/100

Springbank 10 살 Local Barley

2017년 말 출시된 이 병입은 스프링뱅크가 2016년 발표한 연간 '국산보리' 5개 출시 중 세 번째 출시다. 첫 번째 출시인 16년, 두 번째 출시인 11년에 이은 제품이다. . 이 세 번째 릴리스는 Campbeltown에 있는 West Backs Farm의 보리로 만들어졌으며, 70%는 버번 통에서 숙성되고 30%는 셰리 통에서 숙성되었습니다. 2007년 6월에 증류되어 2017년 11월에 병입되어 총 9,000병이 생산되었습니다. 코는 맥아 보리와 퍼지의 뚜렷한 향으로 시작되고 오렌지와 레몬이 이어집니다. 나중에 오렌지는...

Score 88/100