Springbank 1989 14 년산 Douglas Laing Old Malt Cask

Springbank 10 살 1998 Glengarry Cask Owners 386

이것은 리필 셰리 385의 자매 캐스크입니다. 이 캐스크 역시 1998년 11월 20일에 채워졌고 2009년 4월에 병입되었습니다. 따라서 이 시리즈의 다른 캐스크와 마찬가지로 이 캐스크도 10년산입니다. 나는 그들을 정면으로 맞서고 있습니다. 이번에도 코에 베리 향이 나지만 캐스크 385보다는 적습니다. 이것은 더 고소하고 감귤 향이 납니다. 석류도. 그리고 농담이 아니라 우유 같은 면이 있습니다. 매우 부드러운 연기. 캐스크 385보다 더 크리미하고 달콤합니다. 셰리의 영향이 더 큽니다. 아몬드와 감귤류에 다시 약간의 소금물을...

Score 84/100

Springbank 10 살 100 Proof

나는 스카치 시음을 위해 Springbank 100 프루프 한 병을 구입했습니다. Springbank는 최고로 눈에 띄지는 않았지만 다음 몇 달 동안 "남은 음식"을 마시면서 반복적으로 다시 찾게 된 곳이었습니다. 제가 먹어본 맥아 중 최고는 아니지만 흥미롭고 시도해 볼 가치가 있는 맥주입니다. 코에서는 약간의 풀향과 감귤향이 나는 꽃향기가 납니다. 맛은 꿀의 단맛과 소금의 흥미로운 조화입니다. 또한 과일, 특히 오렌지와 자몽의 강한 흔적이 있습니다. 높은 도수에 비해 마무리는 놀라울 정도로 매끄러웠고, 후추...

Score 81/100

Springbank 2001 Rundlets & Kilderkins

코: 소금물, 구운 오크, 바닐라, 초콜릿. 토피가 많지만 레몬향이 납니다. 신선하기도 합니다. 그것은 해변에서 'Werthers Original' 사탕을 먹는 것과 매우 흡사합니다. 구개: 쾅! 정말 달콤한 코코아 항목입니다. 소금물, 이탄. 크림 같은. 초콜릿이 듬뿍 담긴 토피 캔디 마무리: 크리미하고 초콜릿으로 덮인 퍼지. 전체적으로 우수한 스프링뱅크 위스키는 같은 시대의 다른 버전과 상당히 다르며, 더 달콤하고 훨씬 더 초콜릿과 토피 향이 나지만, 우리가 스프링뱅크에서 좋아하는 짭짤한 짠맛을 잃지 않습니다. 10년차보다...

Score 91/100

Springbank 1997 12 살 Claret Wood

프랭크 맥하디(Frank McHardy)의 '우리는 마무리를 짓지 않고 성숙해집니다'라는 말은 전적으로 사실이 아닙니다. 그렇죠? 이 클라렛 우드는 리필 버번 배럴에서 숙성된 후 신선한 클라레(보르도) 와인 통에서 마무리(3년 장기 마무리)되었습니다. 와인의 영향을 완화하기 위해, 그을린 통에 다시 2년 동안 다시 보관했습니다. 오히려 정교한 것 같습니다. 노력할 가치가 있나요? 아, 코가 정말 놀랍네요! 베리, 특히 빨간 베리는 아주 바삭바삭합니다. 잠시 후, Springbank의 진정한 성격이 드러납니다(젖은 황마, 곰팡이가...

Score 89/100