Springbank 1968 35 년산 Berry Bros & Rudd

Springbank 21 살 bottled 1990s

코: 매콤한 맛에 이어 더 과일 맛이 나는 술타나, 약간의 블랙 커런트, 크랜베리, 약간의 소금이 느껴지지만 데메라라 설탕, 포도 껍질, 아주 희미한 담배 향처럼 여전히 단맛이 납니다. 아주 멋지고 복잡한 코. 미각: 매콤한 후추 향이 많이 나고 고급스러운 오래된 나무가 많고 먼지가 많은 지하 저장고 같은 느낌이 나며 과일에 들어가고 백후추를 뿌린 다음 사과, 쓴 포도 껍질을 뿌립니다. 매우 드라이한 화이트 와인, 술타나, 별로 짜지 않은 버터스카치. 오히려 임의의 시점에 반전이 있는 씁쓸하고 달콤한 과일향이 나는 나무 게임을...

Score 93/100

Springbank 15 살

이 위스키에는 향신료와 생강 향이 가득합니다. 코에는 생강 비스킷과 배 방울(아세톤)이 있지만 유리 잔에 오랫동안 담가두면 배 방울 향이 희미해집니다. 입에서는 진저브레드 맨이 느껴지고, 12년차에 집어 들었던 사과 슈트루델의 향이 느껴지고, 그 후 이탄이 톡톡 터지며 목구멍으로 느껴집니다. 그러다가 희미해지면서 짠맛과 타닌 향이 나옵니다. 나는 일반적으로 셰리 위스키를 별로 좋아하지 않습니다. 왜냐하면 내 경험상 셰리 위스키는 그저 셰리일 뿐이고 다른 것이 거의 없기 때문입니다. 그렇게 많은 셰리를 맛보고 싶다면 그냥 마실 것...

Score 93/100

Springbank 2000 12 살 Calvados Wood

우리 위스키 클럽은 불과 며칠 전 지역 위스키 바인 Helvetica에서 두 번째 위스키 시음회를 위해 모였습니다. 드라마를 즐기려고 일찍 도착했는데, 위스키 메뉴를 훑어보던 중 오늘만 빅 위스키를 마시기로 했어요. 캠벨타운과 아일레이. 나는 Longrow 11 Year Old Cabernet Sauvignon Finish로 밤을 시작했습니다. 내가 이 작은 드라마를 즐기고 있을 때 그 그룹의 첫 번째 멤버가 도착했습니다. 두 번째로 올라가자 처남이 도착합니다. 그는 오늘 밤 나를 조금 따라오기로 결정하고 Campbeltown으로...

Score 87/100

Springbank 14 살 Tasting Room

저는 이 샘플을 제 친구 Jan VC에게서 얻었습니다. 그는 증류소를 방문하여 시음실에서 병을 채웠습니다(또한 Hazelburn, Longrow 및 Kilkerran Tasting Room의 샘플도 받았고 곧 시험해 볼 예정입니다). 코는 크림 같으며 약간 농후합니다. (아주 깨끗하긴 하지만) 말 안정을 생각해보세요. 또한 자두, 체리, 설탕을 입힌 아몬드의 단맛도 있습니다. 터키 과자. 감귤류가 많습니다. 헤더와 말린 풀. 커피. 육수. 그건 처음이에요! 이것은 아마도 예전 셰리통이었을 가능성이 높습니다. 흥미롭고 즐겁습니다....

Score 88/100