Macallan 57 년산 Lalique Crystal 75cl

Macallan 2005 Bottled 2014 Speymalt

저는 스카치 위스키 경매 쇼핑을 통해 젊은 맥캘란을 몇 명 만났으니 그 중 두 가지를 비교해 보겠습니다. G&M 2005 9년산 스페이몰트와 표준 10년산 미니입니다. 첫 번째 충전 및 리필 셰리 버트에서 숙성된 G&M부터 시작해 보겠습니다. 병이 열린 지 약 6개월 정도 되었습니다. 색상은 미디엄 골드입니다. 코에는 얇은 꿀, 데친 배, 덜 익은 바나나, 사탕수수가 있습니다. 레몬 머랭. 파인애플. 매킨토시 토피. 오히려 꽃. 정신은 약간 비스킷입니다. 물과 함께 사용하면 더욱 과일향이 나고 허브향이 더...

Score 86/100

Macallan Cask Strength

이것은 지금까지 내 캐비닛에 있는 첫 번째 Macallan이며 의심할 여지 없이 대담한 제품입니다. 코에서는 계피 가루를 뿌린 건포도가 떨어지는 셰리 향이 즉각적이고 오래 지속됩니다. 바디감은 풍부하고 시럽 느낌이 나며, 코와 마찬가지로 셰리주가 미각을 지배합니다. 계피, 정향, 육두구 등의 향신료도 프로필을 밝게 해줍니다. 약간의 물은 와인딩된 위스키를 어느 정도 열어 표면 아래에 있는 캐러멜 맛을 드러내는 데 도움이 됩니다. 마무리는 길고 넉넉합니다. 나는 특히 늦은 저녁에 이 드라마를 좋아하지만, 예를 들어 Aberlour...

Score 84/100

Macallan 15 살 Fine Oak

Fine Oak 시리즈가 나왔을 때 엇갈린 평가를 받았던 것 같습니다. 셰리 오크 시리즈에 비해 파인 오크 시리즈는 버번 캐스크와 셰리 캐스크를 혼합하여 사용합니다. Macallan은 연령이 표시된 품종을 중단한 것으로 보이고 Sherry 시리즈는 제가 사는 곳에서 오래전에 사라졌지만 New Brunswick은 여전히 Fine Oak 병에서 수영하고 있습니다. 나는 이 스카치가 자연적으로 착색되었으며 ABV가 46% 미만이고 냉각 여과를 거친 것이라고 생각합니다. 코에서는 두 캐스크의 영향이 뚜렷이 드러납니다. 감귤류와 향신료 등...

Score 80/100

SMWS 24.111 - Ginger beer and pickled walnuts

어젯밤 LCBO는 두 가지 새로운 Macallan인 Rare Cask와 No. 6을 선보이는 스카치 시음회를 열었습니다. 둘 다 매우 훌륭했습니다. Rare Cask는 꽤 매콤한 맛이 났고, No. 6은 훨씬 더 미묘하고 아주 특별했습니다. Wood의 마스터인 Stuart McPherson이 이에 대해 설명했습니다. Rare Cask는 10~30년산 위스키를 블렌딩한 반면 No. 6의 모든 위스키는 1995년에 증류되었습니다. 20년산 Macallan에 4,000달러는 약간 높은 금액이라고 생각합니다. (아무리 훌륭하더라도)...

Score 78/100