Macallan 1990 9 년산 Murray McDavid

Macallan Double Cask 12 살

나는 일요일 오후에 두 개의 Macallan을 리뷰하면서 보내고 있습니다(실제로 세 개를 시음하긴 하지만). 첫 번째는 더블 캐스크 12년(Double Cask 12 Year Old)이라는 새로운 제품으로, 아메리칸 오크와 유러피언 오크(모두 셰리 캐스크)에서 숙성된 위스키를 혼합한 것입니다. 이 병은 개봉한 지 약 한 달 정도 되었습니다. 색상은 밝은~중간 호박색입니다. 버터스카치, 마카다미아 너트, 자두, 구운 아몬드, 크림 카라멜이 코에 아주 좋습니다. 오렌지, 체리, 잘 익은 사과 껍질이 어우러진 꽤 과일 향이 나며, 모두...

Score 85/100

Macallan Cask Strength

지금까지 저는 Fine Oak 시리즈 중 Macallan 세 개만 맛보았습니다. 그것들은 각각 아주 좋았습니다. 특히 15세. 하지만 오늘은 맥캘란 10년산 캐스크 스트렝스를 먹어봤습니다. 58.4%의 ABV로 병에 담겨 있었는데, 내 새싹에게는 너무 강했습니다. 희석해서 맛보는 것이 가장 좋다고 느꼈습니다. 희석하지 않은 상태에서 처음에는 알코올이 귀 주변을 자극하지만, 약간의 인내심을 가지면 초콜릿과 함께 셰리톤이 뚜렷하게 나타납니다. 물 몇 방울 덕분에 사과, 건포도, 구운 견과류, 심지어 오렌지 마멀레이드까지 위스키의...

Score 89/100

Macallan 10 살 Sherry Oak

그래서 제 아내와 저는 몇 달 동안 우리 도시에 있는 위스키 바에 갈 계획을 세워 왔습니다. 우리가 계획을 세울 때마다 항상 뭔가가 떠오릅니다. 하루 일찍 출근해서 밖에 나갈 여유가 없고, 우리가 가는 날에 잊어버린 공휴일이 있어서 문을 닫았거나, 저번처럼 아내가 그리고 나는 아팠다. 이 바에는 내가 한동안 시험해 보려고 했던 위스키가 꽤 많이 있었고 어제 하루가 끝나갈 때쯤 기분이 약간 우울했기 때문에 이는 나에게 극도로 실망스러웠습니다. 구조하러 내 처남이 온다! 나는 그에게서 "위스키를 마실 수 없다면 위스키가...

Score 85/100

Macallan 15 살 Alc-Hem-Ist

Alc-Hem-Ist 또는 간단히 Alchemist는 Gordon Wright가 운영하는 독립 보틀러의 이름입니다. 그는 가족이 소유한 Campbeltown 증류소인 Springbank에서 15년 동안 경력을 쌓았으며 그 후 Islay의 Bruichladdich에서 잠시 일했습니다. 그는 증류 기술의 요람에 서 있던 먼 옛날의... 연금술사들을 기리기 위해 자신의 레이블을 연금술사로 명명했습니다. 코는 레몬 그라스, 라임, 오렌지로 꿀처럼 달콤합니다. 요약하면 감귤 향이 나고 꽃과 화학 물질이 가득한 들판이 뒤 따르지만 불쾌하지는...

Score 82/100