Macallan 1989 14 년산 ESC 5

Macallan Gold 1824 Series

Macallan은 오래되고 수집성이 높은 위스키에 비해 믿을 수 없을 만큼 가격이 비싼 것 같지만... 저는 지난 몇 년간 그들이 생산한 거의 모든 제품을 합리적인 가격으로 보고 감동을 받지 못했습니다. 12 파인 오크는 광택이 부족했고 맥캘란 골드도 다르지 않았습니다. 그래도 제품은 완벽하게 제공됩니다. 그리고 코르크는 카라멜이 들어있는 바인딩에서 벗어나 삐걱거리는 소리가 좋지 않습니다. 코 약간의 꿀을 곁들인 캐러멜이 이 위스키의 코 앞에 있습니다. 신선한 레몬 노트, 사과 크럼블, 커스터드가 이어집니다. 구개 다시 달콤하고...

Score 65/100

Macallan Cask Strength

이를 설명하는 가장 좋은 방법은 라벨에 적힌 내용입니다. 이는 Macallan 12를 매우 연상시키는 맛을 지닌 Macallan의 캐스크 강도 버전입니다. 더 높은 증거는 분명히 스카치의 코와 바디를 통해 알코올을 불러옵니다. 냉각 여과가 부족하여 좋은 치즈에서 얻을 수 있는 일종의 동굴 숙성 향이라고 가장 잘 설명할 수 있는 매우 흥미로운 향이 코에 나타납니다(이 스카치는 아주 잘 어울립니다). 그리고 커팅이 없다는 것은 셰리 캐스크, 부드러운 단맛, 바닐라/감귤향 등 전통적인 Macallan의 풍미가 모두 풍부하게 존재한다는...

Score 70/100

Macallan Cask Strength

이것은 지금까지 내 캐비닛에 있는 첫 번째 Macallan이며 의심할 여지 없이 대담한 제품입니다. 코에서는 계피 가루를 뿌린 건포도가 떨어지는 셰리 향이 즉각적이고 오래 지속됩니다. 바디감은 풍부하고 시럽 느낌이 나며, 코와 마찬가지로 셰리주가 미각을 지배합니다. 계피, 정향, 육두구 등의 향신료도 프로필을 밝게 해줍니다. 약간의 물은 와인딩된 위스키를 어느 정도 열어 표면 아래에 있는 캐러멜 맛을 드러내는 데 도움이 됩니다. 마무리는 길고 넉넉합니다. 나는 특히 늦은 저녁에 이 드라마를 좋아하지만, 예를 들어 Aberlour...

Score 84/100

Macallan 25 살 Fine Oak

신선한 과일, 레드베리, 깔끔한 셰리주, 구운 견과류, 고급 오크향이 어우러져 멋진 오프닝을 선사합니다. 입안으로 거의 폭발할 뻔한 후 미각을 가로지르는 풍성한 흐름이 뛰어난 풍미의 물결을 타고 흘러내립니다. 보리 설탕과 바닐라는 매우 복잡하면서도 위엄 있고 매우 섬세합니다. 멋진 위스키.

Score 91/100