Macallan 1968 34 년산 Fine Rare #2875

Macallan 10 살 Sherry Oak

코는 달콤하고 강하며 과일과 바닐라 향이 납니다. 미각은 가벼운 스모크와 따뜻한 셰리 향이 나는 바닐라와 과일 향입니다. 마무리는 스모키하고 부드러운 드로우로 더 많은 것을 원하게 만듭니다. 전반적으로 나는 이것이 내 캐비닛을 시작하기에 훌륭한 스카치라고 생각합니다. 앞서 말했듯이 저는 10년 및 16년 빈티지의 Bushmills 싱글 몰트와 함께 싱글 몰트 사업을 시작했습니다. 16은 이 Macallan 12와 비슷했지만 스모키/피트는 아니었습니다. 나는 이 두 가지 선택 모두에 매우 만족합니다. Macallan 15 y.o.에...

Score 85/100

Macallan Cask Strength

"The" Macallan과의 관계는 나의 위스키 여행이 본격적으로 시작되기 전으로 거슬러 올라갑니다. 환자의 남편으로부터 25YO 한 병을 선물받았습니다. 내가 스카치에 대해 아는 것이 있었다면 아마 결코 받아들이지 않았을 것입니다. (나는 십대였을 때 아버지가 사주신 LCBO의 20달러짜리 캐나다 호밀 병에 익숙했습니다.) 그 신사는 훨씬 나중에 제가 위스키의 세계를 탐험하기 시작하도록 영감을 주었습니다. 그 당시 삼촌이 Macallan을 좋아해서 25년산 한 병을 개봉했고, 결국 첫 번째 테이스팅 클럽과...

Score 94/100

Macallan 12 살 Sherry Oak

Macallan의 12년산 셰리 오크나무는 매우 흥미롭습니다. 말린 과일 향이 나면서 자극적이지 않은 스모키 향이 특징입니다. 다른 향기도 감지할 수 있지만 눈에 띄는 향기가 확실히 나머지 향기를 지배하고 숨깁니다. 상당히 복잡한 풍미가 이어지며, 스모키한 맛이 이어지며, 바로 뒤에 따라오는 과일의 단맛과 균형을 이룹니다. 마시기 매우 쉽습니다. 연기가 다른 향과 맛을 약간 압도하는데, 유일한 아쉬운 점은 더 이상 경험하지 못한다는 것입니다.

Score 80/100

Macallan 15 살 Fine Oak

저는 Macallan의 매우 호감이 가는 위스키 제조사인 Bob Dalgarno를 만나고 인터뷰한 이후로 최근 Macallan을 수집하는 탐구에 나섰습니다. 그리고 제가 Fine Oak 시리즈를 진심으로 높이 평가하는 진짜 이유는 이러한 뛰어난 위스키를 만드는 데 무엇이 들어가는지 직접 알고 있기 때문입니다. Macallan 노즈는 Speyside의 기반이며 이 15년 된 모델은 이에 충실합니다. 먼저 흰 멜론 한 그릇과 바닐라 열매에 사랑스러운 황금 시럽을 뿌렸습니다. 그런 다음 정향을 살짝 가미한 라벤더 꽃잎으로 섬세한 장식을...

Score 89/100