Caol Ila 9 년산 Berry Bros & Rudd

Caol Ila 15 살 2002 Valinch & Mallet

나는 몇 주 전에 앤트워프에서 열린 축제에서 이 15세 Caol Ila를 시험해 보았습니다. 나는 처음부터 팔렸습니다. 그날 맛본 것 중 가장 맛있었습니다. 소유주 Davide Romano와 저는 Valinch & Mallet에 대해 꽤 오랫동안 이야기를 나눴습니다. 그는 2015년에 회사를 설립했는데 내 주변에서는 그다지 잘 알려져 있지 않습니다. 지금까지 나는 아주 좋은 것들만 맛봤기 때문에 슬픈 일입니다. Caol Ila를 다시 한 번 시험해 볼 수 있게 되어 매우 기쁩니다. 2017년에는 319병만 생산된 셰리...

Score 88/100

Caol Ila 10 살 Signatory distilled 1998

이것은 제가 시도한 최초의 독립적인 병입이며, 이 경험이 어떤 지표가 된다면 앞으로 더 많은 샘플링을 기대합니다. 이것은 단일 호그헤드 캐스크에서 나오는 Signatory Vintage 병입으로, 냉각되지 않고 여과되었으며 캐러멜이 첨가되지 않았습니다. 359개 중 121번째 병입니다. 향: 버터, 감귤류(귤?), 라이트 스모크, 허브, 젖은 잡초, 구운 닭고기. 다리가 꽤 길어요. 아주 밝은색의 위스키입니다. 미각: 숯, 연기, 타르, 금귤을 연상시키는 씁쓸하면서도 달콤한 신맛이지만 그렇게 강하지는 않습니다. 바디감은 중간...

Score 80/100

Caol Ila 15 살 1996 Chieftain’s Choice

135! 이것이 제가 지금까지 시도한 다양한 Caol Ila의 수입니다. 그리고 내 마음에 들지 않는 것은 다섯 개도 없었습니다. 그들은 Caol Ila를 Mr Consistency라고 부르는 데에는 이유가 있습니다. 그리고 나는 이 맥아에 대해 (매우) 애착을 갖고 있습니다. 그래서 이미 2012년에 병에 담긴 이 어린 아이를 시험해 볼 기회가 생겼을 때 나는 그것을 그냥 지나치지 않았습니다. 레몬 주스, 굴, 말린 모닥불, 달콤한 이탄, 바닷바람이 어우러져 신선하고 밝습니다. 이것은 또 다른 고전이 될 것입니다. 몸도 좋고,...

Score 86/100

Caol Ila 1998 Distillers Edition

Caol Ila는 종종 "소외된 Islay 위스키"라고 불립니다. 너무 방치돼서 방치되기로 유명해요. 그리고 이 모든 방치에 대해 누가 유죄인지 잘 모르겠습니다. 크고 작은 주류 판매점에서 가장 흔하게 볼 수 있는 브랜드 중 하나이며, 그 명성은 감정가들 사이에서 항상 강했습니다. 따라서 나는 Caol Ila 리뷰에서 항상 "방치됨"을 "Ardbeg, Lagavulin 또는 Laphroaig보다 약간 덜 인기가 있음"을 의미하는 것으로 해석합니다. 나는 오랫동안 표준 Caol...

Score 90/100