Caol Ila 20 년산 Bottled 1980s Sestante 75cl

Caol Ila Moch

Diageo가 NAS 대세에 합류하여 멋진 게일어 사운드가 포함된 표현을 발표하는 것은 시간 문제였죠, 그렇죠? 그래서 여기에 새로운 Caol Ila 'Moch'(게일어로 새벽이라는 의미)가 있습니다. Caol Ila가 새로운 OB를 출시하는 것은 매일 있는 일이 아니며 최근에 이를 맛본 블로거와 위스키 사이트로부터 좋은 평가를 받았습니다. 나는 이것을 시험해보고 싶었습니다… 그렇다면 이 표현은 무엇이 다른가요? 첫째, 제가 언급했듯이 이것은 NAS 병입입니다. 이는 아마도 우리 모두가 알고 있는 보급형 12세 Caol Ila보다...

Score 85/100

Caol Ila 10 살 Unpeated (bottled 2009)

색상: 밝은 황금빛 햇살. 코: 물 없이: 레몬 파이. 완전 신선하고 레몬 향이 나고 풍미가 좋습니다. 나는 그것을 좋아한다! , 사이드에는 달콤한 향이 나는 바닐라 아이스크림이 있습니다. 정말 좋은 조합이에요! 또한 약간의 오크향이 나며 너무 무겁지는 않지만 10년산 몰트치고는 매우 놀랍습니다. 물 몇 방울을 떨어뜨리면 코가 더욱 흥미로워집니다. 멜론 향은 여전히 빛나지만 이제 더 부드러운 멜론과 마시멜로 향이 나타나 섬세하면서도 선명하게 나타납니다. 미각: 물을 사용하면 여전히 뚜렷한 펀치감이 있습니다. 레몬은 혀를 얼얼하게...

Score 85/100

Caol Ila 9 살 2012 Thompson Brothers

불과 몇 년 만에 Phil과 Simon Thompson은 우수한 싱글 캐스크 병 제조 업체로 부상했습니다(물론 Dornoch Distillery에서 그들만의 증류 작업도 진행했습니다). 이것은 그들 중 하나입니다. 그것은 우리 북부 이웃들을 위해 독점적으로 병에 담겨 있었습니다. 이것은 dechar/rechar 배럴에서 나온 2012년 젊은 Caol Ila에 관한 것입니다. 이는 증류주가 다시 탄 나무와 접촉하여 맛있는 바닐린을 모두 흡수할 수 있기 때문에 추가적인 단맛을 제공해야 하는 활력을 되찾은 캐스크만큼 의미합니다. 내...

Score 87/100

Caol Ila 14 살 2005 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

Gordon & Macphail의 Connoisseurs Choice는 몇 달 전부터 새로운 상징을 갖게 되었습니다. 오늘은 Hermitage Wood에서 1년 동안 숙성한 45% 병입 14년산을 시험해 보겠습니다. Hermitage는 북부 론(Rhone) 지역의 와인입니다. 아 이건 또 뭔가요! Coal Ila의 전형적인 해상 특성은 붉은 과일의 매우 달콤하고 신선한 향으로 멋지게 포장되어 있습니다. 그건 분명 와인통이겠죠. 딸기, 라즈베리, 레드베리에 과즙이 풍부한 자두와 크리미한 바나나 향이 살짝 가미되어 있습니다....

Score 86/100