Caol Ila 1994 11 년산 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila 1981/2010 29 살, Malts of Scotland

독일의 독립 보틀러인 Malts of Scotland는 이미 꽤 많은 보석을 출시했습니다. 지금까지 맛본 모든 MoS 병 중에서 클라우드 9에 이르지 못한 병은 두 개뿐이었습니다. 상당한 실적이 있다고 말하고 싶습니다. (비록 제 경험으로는 별 의미가 없을 수도 있지만) 어쨌든, 29년산 Cask Strength Caol Ila를 시험해 볼 시간입니다. 코는 매우 알코올 향이 나지만(당연히 놀랍지는 않습니다), 즉시 달콤한 맛도 납니다. 으깬, 너무 익은 바나나에 배 리큐어를 곁들인 요리입니다. 버번 호그헤드는 또한 정신에 상당한...

Score 91/100

Caol Ila 12 살 Unpeated

나는 변칙적인 현상과 잘 알려지지 않은 모든 것을 싫어합니다. 그래서 이 다듬지 않은 아일레이를 손에 쥐고 휘저어 보는 것이 좋았습니다. 달콤하고 짭짤한 코는 마치 미지근한 바닷물에 꿀을 붓는 것과 같고 나무 부스러기 냄새가 납니다. 나는 코에서 더 많은 것을 기대했지만 그게 전부였습니다. 맛은 후추를 뿌린 레몬 타르트의 아주 단순한 맛입니다. 그리고 또 그것이다. 이 표현의 약간 씁쓸한 결말은 다시 한 번 언급할 만한 수준이 아닙니다. 나는 이 표현에서 더 많은 것을 기대했지만 얻지 못했습니다. 이것이 내 높은 기대가 충족되지...

Score 85/100

Caol Ila 7 살 2012 Hinata The Stillman’s DE

나는 히나타가 무슨 뜻인지 전혀 모르고, 보틀러인 The Stillman's DE에도 익숙하지 않습니다. 독일 회사이고 상대적으로 새로 온 회사인 것 같습니다. 내 십대 아들의 말에 따르면 히나타는 나루토에서 중요한 인물이다. 무엇에? '신경 쓰지 마세요, 아빠'. 이 병입에 대해 제가 아는 것은 마데이라 캐스크에서 숙성되었으며 엄청나게 높은 ABV를 지닌 젊고 강력한 Caol Ila라는 것입니다. 그냥 가자. Caol Ila의 해양 DNA는 틀림없이 소금, 감귤류, 바닐라, 연기 등이지만 메이플 시럽을 곁들인 팬케이크 외에...

Score 87/100

Caol Ila Wemyss Malts 'Lemon Smoke' 16 yo

코: 레몬 파이에 이탄 냄새, 가죽, 연기, 달콤한 이탄 및 과일(사과, 배), 약간의 타르도 혼합되어 있습니다. 감귤류 측면에서 매우 전형적인 Caol ila입니다. 미각: 여기에서는 감귤류의 향이 매우 두드러지며, 쓴 재, 연기, 설탕이 있고 배경에 쓴 흙 같은 이탄이 있습니다. 과일도 꽤 많아요. 교과서 Caol Ila. 마무리: 연기가 오래 지속되면서 씁쓸하고 흙냄새가 나며, 약간의 레몬 타르트 향이 납니다. 아주 멋진 CI입니다. 획기적인 것은 아니지만 사랑스럽습니다.

Score 81/100