Caol Ila 1991 20 년산 Port Finish Dun Bheagan

Caol Ila 12 살 2008 The Whisky Jury

벨기에 보틀러인 The Whisky Jury는 지금까지 이력서에 출시된 제품이 많지 않지만 지금까지 출시한 제품은 훌륭했습니다. 1년도 채 되지 않아 Joeri는 확고한 평판을 얻었고 이는 그의 병이 매우 빨리 매진된다는 것을 의미합니다. 따라서 나는 출시 당시 그의 Caol Ila 35 Year Old 1983을 놓쳤고 마침내 병을 얻으려면 많은 망토와 단검(예, 오른쪽)이 필요했습니다. 그리고 보세요: 올해 그는 비록 훨씬 어리긴 하지만 제가 가장 좋아하는 Islay 증류소에서 다시 캐스크를 출시했습니다. 2008년산 싱글...

Score 88/100

Caol Ila Scott's Selection 1984 22 살

또 다른 미국 인수는 LCBO에서 온타리오 위스키를 구입하는 것은 시간과 돈의 낭비입니다. 몇몇 리뷰어가 특히 마무리 중 숨을 내쉴 때 Port Ellen에 가깝다고 설명했기 때문에 나는 이 몰트를 선택했습니다. 아마도 포트 엘렌(Port Ellen)을 시험해 볼 수 있는 가장 가까운 곳일 것입니다. 코: 신선함; 뚱뚱하고 기름진 이탄과 꿀. 미각: 부드러운 이탄 연기, 향신료, 그리고 저류의 꿀이 뿜어져 나옵니다. 마침: 아마도 Port Ellen(누가 알겠습니까...). 숨을 내쉬면 농장 토탄과 엄청난 향신료가 나옵니다....

Score 90/100

Caol Ila 12 살

오랜만에 카올라 캐스크 스트렝스를 받았습니다. 12세 기준입니다. 같은 야구장에 있었으면 좋겠어 코에서는 민트향, 신선함, 허브 향, 스모키 향, 짠맛, 요오드 향과 날카로운 녹색 사과 향이 납니다. 이것은 연한 금색이고 약간 기름기가 있으며 스모키한 향과 솔티드 캐러멜 향이 나며 후추향이 길게 마무리됩니다. 정말 마실 수 있으며 Laphroaig와 Lagavulin의 팬들은 집처럼 느낄 것입니다.

Score 86/100

Caol Ila 27 살 for QV.ID

이번 주 마지막 Caol Ila는 가장 나이가 많아 27세입니다. 1983년에 증류되었으며 2010년에 벨기에 소매업체인 QV.ID에 의해 병입되었습니다. 리필 셰리 캐스크에서 숙성되었습니다. 색상과 점도가 매력적입니다. 아, 이런, 그 코… 이탄과 소금물은 확실히 존재하지만 무대의 어두운 구석에서는 조용하게 유지되어 블러드 오렌지, 레몬, 구스베리, 심지어 키위 한 조각까지 모든 과일에 각광을 양보합니다. 풀과 꽃이 많이 있습니다. 시간을 주면 유리 안에서 발전합니다. 이 축복받은 시대의 위스키로서는 그리 많은 노력이 필요하지...

Score 90/100