Caol ila 1991 11 년산 Signatory

Caol Ila Moch

몰트의 라이트 스모커 측면을 탐구하려는 사람들에게 이곳은 시작하기 좋은 곳입니다. 두려워하지 마십시오. 일반적으로 안전한 스페이사이드 및 하이랜드 드램을 넘어 모험을 하도록 격려할 수 있는 가볍게 피트된 품질의 보석입니다. '새벽'을 뜻하는 게일어에서 이름을 따왔습니다. Caol Ila Moch는 나이, 통나무, 강도 또는 마감이 아닌 맛을 기준으로 전적으로 선택되는 증류소의 최초의 싱글 몰트입니다. 옅은 금색을 띠고 점도가 좋으며 코는 썰물 후 젖은 소금기 있는 모래처럼 줄어들지 않고 깨끗하고 신선합니다. 부드러운 모닥불에서...

Score 90/100

Caol Ila Gordon & Macphail Private Reserve Caol Ila 2001 Hermitage

Gordon & Macphail "Private Reserve 시리즈"는 2001년에 증류된 표준 피트 Caol Ila로 버번 통에서 숙성되고 Hermitage 와인 통(Syrah)에서 마무리되었습니다. 이 시리즈에는 암자 완성 위스키가 몇 개 있는 것 같습니다. 특정 위스키가 캐스크 유형에 이상적인 파트너로 선택되었는지, 아니면 론의 길가에서 "트럭에서 떨어진" 캐스크에 대해 엄청난 거래를 제안한 어떤 남자의 경우인지는 확실하지 않습니다. . 1997년에 증류된 이전 버전이 존재한다는...

Score 90/100

Caol ila Cask Strength

이 드라마는 여기 타이페이에서는 구하기 힘들기 때문에 친구와 저는 우연히 한 병을 집어들었습니다. Coal Ila 위스키가 내 선반을 장식한 지 꽤 시간이 지났고, 나는 이 위스키에서 무엇을 기대해야 할지 확신할 수 없었습니다. 그러나 CS Islay 제품은 내 책에서 '위험한 구매'가 아니기 때문에 친구가 나에게 그것을 사라고 권유했을 때 나는 거의 논쟁을 벌이지 않았습니다. 확실히 좋은 전화였습니다. 코: 놀랄 것도 없이 코에서는 거대한 토탄 향과 마린 향이 납니다. 매우 짠맛과 바다 거품이 느껴지며 감귤류, 부드러운 맥아,...

Score 91/100

Caol Ila 9 yo Shieldaig Collection (1999/2008)

우리는 2010년 밀라노 위스키 페스티벌에서 이 몰트를 구입했습니다. N: 이 Caol Ila는 자극적이며 43%는 매우 공격적입니다. 스모키하기보다는 약간 시큼하고 강하게 피트된 맛입니다. 배경에는 매우 덮여 있지만 레몬 향과 약간의 바닐라가 발견되지만 모두 숨겨져 있습니다. P: 순수한 바다. 그것은 모두 이탄에서 연주되며 부드럽지만 지배적이며 다소 짠맛이 있고 스모키합니다. 이 Shieldaig는 매우 건조하며 다른 Caol Ila 표현에서 흔히 볼 수 있는 크리미한 부드러움과는 거리가 멀습니다. 다시 레몬, 어쩌면 해초일...

Score 77/100