Caol ila 1990 18 년산 Haut Brion Cask Murray McDavid Mission

Caol Ila 27 살 1979 Taste Still

Taste Still은 La Maison du Whisky Belgium과 연결되어 2000년부터 운영되고 있는 벨기에 보틀러입니다. 여러분도 알게 되겠지만 몇 년 전에 그들은 이 환상적인 Caol Ila를 확보할 수 있었습니다. 아, 첫 향에도 나도 모르게 함박웃음이 지어지네요. 달콤하고 스모키하며 기름진 맛입니다. 이것이 문제의 핵심입니다. 녹색 바나나와 캐러멜의 터치로 변환되는 달콤함. 놀라운 약용 이탄의 연기와 죽어가는 석탄불의 향기. 기름진 느낌은 올리브 오일과 파라핀에서 나오는 것 같습니다. 도중에 아몬드와 꿀, 녹차와...

Score 89/100

Caol ila 18 살

코가 더 부드럽고, 짠맛이 적고, 연기가 적습니다. 대신 꽃, 살구, 마지팬 향이 더 달콤합니다. 잔디도 더 많습니다. 입: 바닐라 향, 이탄, 약간의 연기가 나고 코에 비해 약간 더 많은 소금 향이 납니다. 마무리: 감초를 곁들인 커피와 그 짠맛이 다시 느껴집니다.

Score 82/100

Caol Ila 12 살

어젯밤은 Caol Ila 밤이었습니다. 여자친구가 발레 수업을 듣고 있어서 막내 2명이 자고 있을 때 12YO 한 병을 따버렸어요. 정말 놀라운 코입니다. 연기, 연기! 그런데 가죽이 좀 나타났어요. 그리고 과수원 꽃. 믿을 수 없을 정도로 균형이 잘 잡혀 있습니다. 피트와 플뢰르 도랑제는 싸우지 않고 단지 무대를 공유할 뿐입니다. 첫 번째 잔에서 꽃은 빨리 사라졌지만, 좋은 열매로 바뀌었습니다. 최근에 깨뜨린 호두나 육두구처럼요. 사랑스러운. 두 번째 잔에는 오렌지 꽃이 그대로 남아 있지만 나무향이 더해졌습니다. 나무, 과수원,...

Score 92/100

Caol Ila 12 살

Caol Ila 증류소는 Islay와 Jura 사이의 해협이 내려다보이는 Port Askaig 근처 Islay에 위치하고 있으며 1846년에 설립되었습니다. 그 이름은 'Sound of Islay'를 의미하는 게일어에서 유래되었습니다. 이 증류소는 Diageo 소유이며 싱글 몰트로 판매되는 것 외에도 Johnnie Walker 및 Black Bottle과 같은 블렌드에도 많이 사용됩니다. 코에서는 소금물과 소금의 펀치로 시작하여 젖은 풀과 맥아의 단맛이 이어집니다. 마지막에는 약간의 타르와 함께 연기가 통과합니다. 코도 예쁘고...

Score 86/100