Caol Ila 1980 30 년산 Old Malt Cask #6858 Douglas Laing

Caol ila Cask Strength

이 드라마는 여기 타이페이에서는 구하기 힘들기 때문에 친구와 저는 우연히 한 병을 집어들었습니다. Coal Ila 위스키가 내 선반을 장식한 지 꽤 시간이 지났고, 나는 이 위스키에서 무엇을 기대해야 할지 확신할 수 없었습니다. 그러나 CS Islay 제품은 내 책에서 '위험한 구매'가 아니기 때문에 친구가 나에게 그것을 사라고 권유했을 때 나는 거의 논쟁을 벌이지 않았습니다. 확실히 좋은 전화였습니다. 코: 놀랄 것도 없이 코에서는 거대한 토탄 향과 마린 향이 납니다. 매우 짠맛과 바다 거품이 느껴지며 감귤류, 부드러운 맥아,...

Score 91/100

Caol ila 18 살

제가 정말 좋아했던 12년산 이후에는 역시 Islay 최대 증류소의 핵심 제품인 18년산을 시험해 보겠습니다. 그 다음에는 Caol Ila의 아주 특별한 독립 병입을 시도하겠습니다. 아직 어느 쪽인지는 말 안 했는데… 이 사람은 그의 남동생보다 더 부드럽습니다. 더 달콤하기도 합니다. 가벼운 이탄, 말린 풀, 꽃향기(장미수를 생각해 보세요), 약간의 왁스, 멘톨 및 약간의 연기. 바닐라와 감귤. 입에서는 매우 크리미합니다. 달콤한 맛이 즉시 지배됩니다. 킥오프 시 바닐라로 건조되고 이탄은 덕아웃에 남아 있습니다. 브라인은...

Score 83/100

Caol Ila Provenance 1997 11 살

Caol Ila 12의 표준 병입보다 1년 더 젊고 Provenance Laphroaig와 매우 유사하지만 품질은 약간 다릅니다. * 코: 훈제 생선 약간의 가벼운 흙, 석탄 연기, 암염, 다크 초콜릿 및 일종의 붕대/휘발유 향이 나는 가볍고 섬세한 코입니다. 물은 좀 더 근육질이고, 연기와 흙이 더 뚜렷합니다. * 팔레트: 배송이 많지 않고 약간의 가벼운 후추, 사과 파이 및 석탄 연기로 매우 부드러운 도착입니다. 물은 여전히 약간 묽지만 이제 오렌지 오일과 보리 설탕을 첨가하면 모든 것이 더 많아집니다. * 마무리 : 후추,...

Score 86/100

Caol Ila 15 살 2002 Unpeated Style Diageo Special Release 2018

Diageo Special Releases는 Diageo가 비록 비싼 가격이기는 하지만 종종 우리가 거의 맛볼 수 없는 맥아와 종종(항상 그런 것은 아니지만) 적당한 숙성 기간이나 특별 숙성된 몇 가지 보석을 출시하는 위스키 애호가들을 위한 연례 파티입니다. 저는 최근 앤트워프에서 열린 특별 Diageo 프레젠테이션에서 다양한 제품을 시험해 볼 수 있어서 기뻤습니다. Caol Ila 15년산 Unpeated 스타일부터 시작하여 제 생각을 공유하겠습니다. 이전 릴리스와 달리 이 제품은 미국산 오크와 유럽산 오크를 혼합하여...

Score 85/100