Caol Ila 18 년산 1994 Sassicaia Wood Finish Gordon & MacPhail Private Collection

Caol Ila 26 살 1983 The Perfect Dram

The Perfect Dram의 Caol Ila 1983은 10년 전에 병입되었습니다. 방출량은 캐스크 강도로 240병이었습니다. 그건 그렇고, 훌륭한 브론즈 색상입니다. Caol Ila의 증류소 특성을 코로 전혀 알아볼 수 없기 때문에 매우 활동적인 통이었을 것입니다. 그 점은 좀 안타깝지만, 이 코가 정말 훌륭하다는 점은 부정할 수 없습니다. 많은 오랑주, 담배 냄새, 토피 사과, 모카틴, 에스프레소 및 큐베르돈. 그것이 Ileach라는 것을 깨닫게 해주는 유일한 특성은 약간의 연기, 젖은 바위, 약간의 요오드와 약간의 달콤한...

Score 90/100

Caol Ila 12 살

여기 앉아 있는데 집 밖에는 비가 쏟아지고 있다. 지붕을 치고, 창문을 치고, 마치 집에 들어오고 싶어하는 추방당한 아이처럼 쾅쾅 두드리는 소리. 이렇게 비가 올 때마다 마음이 아일레이로 향하는 것 같아요. 그 지역은 나를 진정으로 그들의 환경으로 데려가는 위스키를 생산하는 것 같습니다. 그것은 짠 바다, 바다 물보라, 그리고 그것이 나온 땅의 테루아의 거친 자연을 갈망하게 만듭니다. 오늘 밤은 그런 밤 중 하나입니다. 나는 바다 절벽 위에 매달려 있는 통처럼 웅크려 조용히 기다리며 귀를 기울이고 싶다. 아일레이의 파도가 내...

Score 89/100

Caol Ila 26 살 1982 Duncan Taylor Rare Auld

벨기에의 잘 알려진 수입업체이자 보틀러인 The Nectar는 2008년 Duncan Taylor를 통해 Caol Ila 캐스크 2개를 병입했습니다. 캐스크 2738 및 2746. 코는 매우 깨끗하고 유난히 과일향이 납니다. 달달 하군요! 라임, 리치, 바나나. 카라멜 사탕. 꿀. 아, 토탄이 있긴 한데 오랜 숙성 덕분에 거의 바래졌네요. 천천히 그러나 확실히 갓 깎은 풀, 젖은 돌, 부싯돌, 감초가 나타납니다. 하지만 아직 끝나지 않았습니다. 젖은 양모, 장뇌, 솔방울. 계속 발전하고 있습니다. 이것으로 시간을 내십시오. 몇 분...

Score 91/100

Caol Ila Berry Bros. 1983 28YO

지난 9월 The Whisky Lounge의 맨체스터 위스키 페스티벌에서 이 병을 구입했습니다. £100는 제가 한 병에 대해 지불한 최고 금액입니다. 따라서 나는 그것을 마지막으로 만들고 모든 방울을 맛볼 수 있도록 보장합니다. 그리고 그것은 정말로 위스키입니다 ... 코에 대한 첫인상은 레몬향이고, 기분 좋은 흙향과 라임 향이 뒤따릅니다. 매우 매우 강력하고 강렬합니다. 톡 쏘는 과일 향이 약간의 붉은 여름 베리와 바닐라 향과 함께 계속됩니다. 달콤하면서도 동시에 날카롭습니다. 그 바탕에는 차분한 피트 같은 스모키 향이 있지만...

Score 95/100