Dalmore 25 년산 Bottled 1980's

Dalmore Valour

코: 달콤해요. 아니, 아주 달콤해요. 거의 너무 달콤해요. 말린 과일이 많이 들어있습니다. 술타나스, 여보. 말린 무화과. 민트. 약간의 오렌지 향, 약간의 나무 향. 미각: 달콤한 꿀. 오렌지 껍질, 술탄 무화과, 약간의 와인 탄닌. 그리고 초콜릿에 흰후추를 살짝 뿌렸습니다. 마무리: 설탕에 절인 오렌지, 말린 무화과, 약간 달콤한 초콜릿 듬뿍. 왜 많은 사람들이 그것을 좋아할지 알 수 있습니다(달콤하고 향기로우며 더 달콤한 위스키를 좋아하는 사람들은 그것을 좋아할 것입니다). 그러나 일부 사람들이 이것을 전혀 좋아하지 않는...

Score 82/100

Dalmore New Make Spirit

나는 2014년 11월 벨기에에서 열린 Spirits in the Sky 페스티벌에서 Dalmore의 새로운 샘플을 녹음했습니다. 상업적으로 이용 가능하지 않기 때문에 짧게 기록하겠습니다. 거의 모든 새 제품에서 나는 전형적인 익힌 야채 냄새가 여기에도 있지만 예상보다 훨씬 덜 분명합니다. 맥아 보리의 향과 이미 약간의 과일향이 느껴지지만 특별히 튀어나오는 향은 없습니다. 약간 꽃무늬. 제비꽃. 뒷부분까지 안정적인 향이 납니다. 어떤 종류의 메모도 없습니다. 매우 깨끗합니다. 확실히 알코올 도수가 높기 때문에 입맛에 아주...

Score 80/100

Dalmore 14 Single Cask 1996

코: 바닐라와 코코넛. 알코올 화상이 꽤 심합니다. 물이 더 젖어 건초가 되고 약간 나무향이 납니다. 미각 : 몰티. 약간의 말린 과일과 젖은 오크나무. 건포도, 흰 후추. 마감: 말린 과일, 꿀, 구운 오크. 그리고 후추. 요점: 나는 이것에 좀 더 셰리 효과가 있기를 바랐습니다. 그것이 없다는 것은 아니지만 IMHO가 너무 절제되어 있습니다. 좋은 드라마지만, 이전 MoM 싱글 캐스크 표현을 맛보고 싶었던 만큼 훌륭하지는 않았습니다. 가격에 관해서는 매우 합리적인 가격입니다. 먼저 (드럼 크기) 사용해 본 다음 스스로 결정하는...

Score 79/100

Dalmore 21 살 Sherrywood

코가 열리는 데는 약간의 시간이 걸리지만 일단 열리면 풍부하고 깊으며 복합적입니다. 셰리주와 달콤한 곡물이 먼저 시작되고, 퀴퀴한 오래된 나무와 흙, 후추, 너무 익은 과일, 시럽, 마지막으로 호두가 이어집니다. 이 작업에는 시간이 걸리고 인내심이 보상됩니다. 미각은 매우 부드러운 느낌으로 시작하고 소금과 칠리 후추의 풍미가 폭발합니다. 그 직후 트레이드마크인 크리스마스 케이크가 열리고 신선한 김으로 마무리됩니다. 매우 흥미롭습니다. 거꾸로 시작하는 것 같지만 이로 인해 Dalmore 라인의 나머지 부분을 시도해보고 싶습니다....

Score 92/100