Dallas Dhu Centenary

Dallas Dhu 26 살 1981 Dun Bheagan

Dun Bheagan은 Glengoyne과 Tamdhu를 소유하고 있으며 Isle of Skye, Langs, Smokehead 및 The Six Isles 브랜드도 판매하는 Ian MacLeod Distillers의 레이블입니다. 이 Dallas Dhu는 Diageo가 증류소를 영원히 폐쇄하기 2년 전인 1981년에 잠든 싱글 셰리주입니다. 코는 달콤하지만 셰리의 영향은 다소 제한적입니다. 통을 다시 채워볼까요? 파라핀, 판지, 꽃, 약간의 건포도와 밀크초콜릿으로 장식했습니다. 지구가 부서지는 것이 아닙니다. 기분 좋게...

Score 83/100

Dallas Dhu 31 살 1969 Douglas Laing Old Malt Cask

Douglas Laing의 Old Malt Cask는 황금의 음주 강도, 즉 50%를 의미합니다. Laing 형제가 회사를 분할한다는 소문이 있지만 저는 예전의 Dallas Dhu를 시험해 보고 있습니다. 내가 태어나기 전의 증류액을 셰리통에서 31년 동안 숙성한 것입니다. 지금까지 나의 가장 오래된 Dallas Dhu입니다. 코는 좋은 과일 톤을 제공합니다. 셰리통이 바닥을 쳤습니다. Granny Smith 사과, 레몬, 체리 주스 그리고 놀라울 정도로 많은 양의 셀러리 소금. 가구 광택. 계피를 곁들인 페이스트리. 술타나와...

Score 88/100

Dallas Dhu 19 살 1979 Gordon & Macphail

Dallas Dhu는 원래 Dallasmore로 명명되었지만 가장 잘 알려진 블렌드는 Roderick Dhu(Walter Scott 경의 Lady of the Lake의 캐릭터 이름을 따서)로 불렸기 때문에 '검은 늪'을 의미하는 Dallas Dhu로 다시 명명되었습니다. 지금은 2010년에 방문했던 박물관이다. 일요일 오전이라 법적으로 위스키를 구입할 수 없었다. 우리는 아가씨를 위해 멋진 타탄 스카프를 가지고 떠났습니다. 하지만 이제 Gordon & Macphail이 병입한 이 19년산으로 그 부분을 보충해 보겠습니다....

Score 80/100

Dallas Dhu 27 살 1981 Duncan Taylor Rare Auld

환상적인 26년산 이후, 나는 Duncan Taylor의 동일한 Rare Auld 시리즈 중 27년산 샘플을 얻었습니다. 역시 1981년에 증류되었지만 1년 더 숙성되었습니다. 하, 향이 다른 순서로 제시되기는 하지만 코는 거의 동일합니다(그게 말이 되나요?). 먼저 가구 광택제를 구한 다음 열대 과일을 구합니다. 키위가 가입합니다. 남동생보다 밀랍이 조금 덜하고 코코넛이 부족합니다. 하지만 대신 파인애플을 제공한다면. 이번에도 엄청나게 향기로운 코. 기름지고 매콤해요. 전작보다 칠리페퍼와 육두구가 들어가 더 매콤해요. 따뜻하고...

Score 89/100