Dallas Dhu 26 년산 Bottled 1980s Cadenhead's

Dallas Dhu 1979/2009 Gordon & Macphail

구입한 샘플에서 노즈: 더 가볍고 매우 높은 음조. 아마씨유, 수선화 2~3개, 스위트 몰트. 피망과 기타 녹색 식물 향이 상당히 뚜렷하지 않습니다. 다른 일은 별로 없습니다. 구개: 거의 같은 것입니다. 참나무는 무겁지 않지만 프로필의 나머지 부분은 너무 투명해서 참나무가 필요한 것보다 더 많이 빛납니다. 그리고 약간의 달콤한 보리와 함께 더 많은 녹색 채소(생고추와 쓴맛이 나는 녹색 아스파라거스)를 더합니다. 마침: 간단하고 예외가 없습니다. 녹색 야채 향을 좋아하는 분이라면 아마 이 제품을 더 좋아하실 것입니다. 그럼에도...

Score 75/100

Dallas Dhu 31 살 1969 Douglas Laing Old Malt Cask

Douglas Laing의 Old Malt Cask는 황금의 음주 강도, 즉 50%를 의미합니다. Laing 형제가 회사를 분할한다는 소문이 있지만 저는 예전의 Dallas Dhu를 시험해 보고 있습니다. 내가 태어나기 전의 증류액을 셰리통에서 31년 동안 숙성한 것입니다. 지금까지 나의 가장 오래된 Dallas Dhu입니다. 코는 좋은 과일 톤을 제공합니다. 셰리통이 바닥을 쳤습니다. Granny Smith 사과, 레몬, 체리 주스 그리고 놀라울 정도로 많은 양의 셀러리 소금. 가구 광택. 계피를 곁들인 페이스트리. 술타나와...

Score 88/100

Dallas Dhu 26 살 1980 Part des Anges

Angel's Share의 Part des Anges는… 음… '폐쇄 증류소' 시리즈로 폐쇄 증류소를 선호하는 프랑스 병입니다. 이 Dallas Dhu가 딱 들어맞습니다. 이 1980년산 캐스크는 희석하지 않고 병에 담아서 231병을 생산했습니다. 코는 다소 잔디입니다. 전형적인(?) 양초왁스는 이제 레몬그라스, 신 사과, 핵과 옆에서 두 번째 바이올린 역할을 합니다. 복숭아인 것 같아요. 미네랄도 꽤 많습니다. 젖은 바위, 부싯돌(Zippo에서 나온 것 같은 것 아시죠?), 캔에서 부은 것처럼 금속성 물질. 입안에서는 마치...

Score 86/100

Dallas Dhu 26 살 1981 Dun Bheagan

Dun Bheagan은 Glengoyne과 Tamdhu를 소유하고 있으며 Isle of Skye, Langs, Smokehead 및 The Six Isles 브랜드도 판매하는 Ian MacLeod Distillers의 레이블입니다. 이 Dallas Dhu는 Diageo가 증류소를 영원히 폐쇄하기 2년 전인 1981년에 잠든 싱글 셰리주입니다. 코는 달콤하지만 셰리의 영향은 다소 제한적입니다. 통을 다시 채워볼까요? 파라핀, 판지, 꽃, 약간의 건포도와 밀크초콜릿으로 장식했습니다. 지구가 부서지는 것이 아닙니다. 기분 좋게...

Score 83/100