Dallas Dhu 1977 20 년산 First Cask #1116

Dallas Dhu 19 살 1979 Gordon & Macphail

Dallas Dhu는 원래 Dallasmore로 명명되었지만 가장 잘 알려진 블렌드는 Roderick Dhu(Walter Scott 경의 Lady of the Lake의 캐릭터 이름을 따서)로 불렸기 때문에 '검은 늪'을 의미하는 Dallas Dhu로 다시 명명되었습니다. 지금은 2010년에 방문했던 박물관이다. 일요일 오전이라 법적으로 위스키를 구입할 수 없었다. 우리는 아가씨를 위해 멋진 타탄 스카프를 가지고 떠났습니다. 하지만 이제 Gordon & Macphail이 병입한 이 19년산으로 그 부분을 보충해 보겠습니다....

Score 80/100

Dallas Dhu 1970 / 24 살 / Rare Malts

Dallas Dhu는 더 이상 존재하지 않습니다. Dallasmore로 시작되었으며 Roderick Dhu와 Benmore 출혈로 가장 잘 알려진 이 증류소는 1983년에 문을 닫았고 1992년에 증류 허가를 잃었습니다. 오늘날 이 증류소는 Historic Scotland가 운영하는 살아있는 박물관입니다. 공식 병입은 거의 없습니다. 내가 태어난 해에 증류된 이 24년산은 Rare Malts Selection에 등장했습니다. 코는 밀랍 같고 내 생각에는 약간의 OBE도 보입니다. 나는 과일이 시작되기 전에 가구 광택제와 은색...

Score 85/100

Dallas Dhu 26 살 1981 Dun Bheagan

Dun Bheagan은 Glengoyne과 Tamdhu를 소유하고 있으며 Isle of Skye, Langs, Smokehead 및 The Six Isles 브랜드도 판매하는 Ian MacLeod Distillers의 레이블입니다. 이 Dallas Dhu는 Diageo가 증류소를 영원히 폐쇄하기 2년 전인 1981년에 잠든 싱글 셰리주입니다. 코는 달콤하지만 셰리의 영향은 다소 제한적입니다. 통을 다시 채워볼까요? 파라핀, 판지, 꽃, 약간의 건포도와 밀크초콜릿으로 장식했습니다. 지구가 부서지는 것이 아닙니다. 기분 좋게...

Score 83/100

Dallas Dhu 26 살 1980 Part des Anges

Angel's Share의 Part des Anges는… 음… '폐쇄 증류소' 시리즈로 폐쇄 증류소를 선호하는 프랑스 병입니다. 이 Dallas Dhu가 딱 들어맞습니다. 이 1980년산 캐스크는 희석하지 않고 병에 담아서 231병을 생산했습니다. 코는 다소 잔디입니다. 전형적인(?) 양초왁스는 이제 레몬그라스, 신 사과, 핵과 옆에서 두 번째 바이올린 역할을 합니다. 복숭아인 것 같아요. 미네랄도 꽤 많습니다. 젖은 바위, 부싯돌(Zippo에서 나온 것 같은 것 아시죠?), 캔에서 부은 것처럼 금속성 물질. 입안에서는 마치...

Score 86/100