Dallas Dhu 1975 28 년산 Cask #2355 58 Signatory

Dallas Dhu 26 살 1981 Dun Bheagan

Dun Bheagan은 Glengoyne과 Tamdhu를 소유하고 있으며 Isle of Skye, Langs, Smokehead 및 The Six Isles 브랜드도 판매하는 Ian MacLeod Distillers의 레이블입니다. 이 Dallas Dhu는 Diageo가 증류소를 영원히 폐쇄하기 2년 전인 1981년에 잠든 싱글 셰리주입니다. 코는 달콤하지만 셰리의 영향은 다소 제한적입니다. 통을 다시 채워볼까요? 파라핀, 판지, 꽃, 약간의 건포도와 밀크초콜릿으로 장식했습니다. 지구가 부서지는 것이 아닙니다. 기분 좋게...

Score 83/100

Dallas Dhu 26 살 1980 Part des Anges

Angel's Share의 Part des Anges는… 음… '폐쇄 증류소' 시리즈로 폐쇄 증류소를 선호하는 프랑스 병입니다. 이 Dallas Dhu가 딱 들어맞습니다. 이 1980년산 캐스크는 희석하지 않고 병에 담아서 231병을 생산했습니다. 코는 다소 잔디입니다. 전형적인(?) 양초왁스는 이제 레몬그라스, 신 사과, 핵과 옆에서 두 번째 바이올린 역할을 합니다. 복숭아인 것 같아요. 미네랄도 꽤 많습니다. 젖은 바위, 부싯돌(Zippo에서 나온 것 같은 것 아시죠?), 캔에서 부은 것처럼 금속성 물질. 입안에서는 마치...

Score 86/100

Dallas Dhu 27 살 1981 Duncan Taylor Rare Auld

환상적인 26년산 이후, 나는 Duncan Taylor의 동일한 Rare Auld 시리즈 중 27년산 샘플을 얻었습니다. 역시 1981년에 증류되었지만 1년 더 숙성되었습니다. 하, 향이 다른 순서로 제시되기는 하지만 코는 거의 동일합니다(그게 말이 되나요?). 먼저 가구 광택제를 구한 다음 열대 과일을 구합니다. 키위가 가입합니다. 남동생보다 밀랍이 조금 덜하고 코코넛이 부족합니다. 하지만 대신 파인애플을 제공한다면. 이번에도 엄청나게 향기로운 코. 기름지고 매콤해요. 전작보다 칠리페퍼와 육두구가 들어가 더 매콤해요. 따뜻하고...

Score 89/100

Dallas Dhu 1979/2009 Gordon & Macphail

구입한 샘플에서 노즈: 더 가볍고 매우 높은 음조. 아마씨유, 수선화 2~3개, 스위트 몰트. 피망과 기타 녹색 식물 향이 상당히 뚜렷하지 않습니다. 다른 일은 별로 없습니다. 구개: 거의 같은 것입니다. 참나무는 무겁지 않지만 프로필의 나머지 부분은 너무 투명해서 참나무가 필요한 것보다 더 많이 빛납니다. 그리고 약간의 달콤한 보리와 함께 더 많은 녹색 채소(생고추와 쓴맛이 나는 녹색 아스파라거스)를 더합니다. 마침: 간단하고 예외가 없습니다. 녹색 야채 향을 좋아하는 분이라면 아마 이 제품을 더 좋아하실 것입니다. 그럼에도...

Score 75/100