Dailuaine 1979 25 년산 Sherry Signatory

Dailuaine 16 살

Dale-you-an으로 발음되는 이 증류소는 1852년에 설립되었으며 "Green Valley"를 뜻하는 게일어입니다. 생산된 싱글 몰트의 대부분은 Johnnie Walker 블렌드에 사용되며 이 16년 된 공식 병입 외에 인디 병입은 소수에 불과합니다. 색상은 브론즈입니다. 코는 맥아, 셰리 과일, 건포도, 토피, 미각은 셰리 향이 진하고 약간 스모키하며 오크 향과 토피 향이 특징입니다. 그것은 매우 과일, 건포도, 대추 야자, 자두입니다. 마무리는 설탕에 절인 과일로 마무리되며 약간 건조합니다. 이것은 정말...

Score 88/100

Dailuaine 16 살

Dailuaine은 Speyside 증류소이며 그 규모가 매우 큽니다. 현재 어디서나 볼 수 있는 파고다 지붕을 갖춘 최초의 증류소인 이 증류소는 연간 300만 리터 이상을 생산할 수 있지만 싱글 몰트로 판매되는 양은 극히 적으며 그 중 대부분은 독립적으로 병입됩니다. 셰리에서 숙성된 16년산 '식물상 및 동물군' 표현은 사실 수년 동안 데일리루아인의 유일한 공식 병입 방식이었지만 최근에는 다른 몇 가지 방식도 등장했습니다. 그럼에도 불구하고 Johnnie Walker나 Compass Box의 The Spice Tree 한 병을...

Score 88/100

Dailuaine 1998/2015 AD. Rattray

2015년에 대한 나의 마지막 리뷰, 그렇다면 올해 병에 담긴 위스키는 어떨까요? Dailuaine에 대한 나의 첫 번째 항목은 독립 보틀러 AD에서 나왔습니다. 래트레이. --- 설명: 1998년산 16년 버번 숙성 위스키, 셰리 호그헤드 #1525로 마감, AD 기준 ABV 55.2%로 병입됨. 2015년의 래트레이. 코: 첫눈에 달콤하고 부드러우며 꿀 같은 느낌: 사과 주스와 해바라기 오일, 약간의 체리 요거트! 거기에서도 (맥주) 효모의 흔적이 감지됩니까? (물을 첨가하면 달콤한 과일 향이 더욱 풍부해지며 미네랄 향도...

Score 85/100

Dailuaine 16 살

Dailuaine 16년된 Flora and Fauna도 Speyside 블라인드 테이스팅에 참여했습니다. Dailuaine 16년이 아마도 내가 맛본 위스키 중 가장 섬세한 위스키였기 때문에 우리는 이 위스키로 시음을 시작했어야 했을지도 모릅니다. 따라하기가 매우 어렵지만 부드럽고 좋습니다. 체리와 꽃향기가 가득한 여름 느낌. 그렇기 때문에 Flora and Fauna는 확실히 Mihalis Kakogiannis의 드라마 영화인 "The Cherry Orchard"(Chekhov의 유명한 연극을 기반으로...

Score 80/100