Dailuaine 15 년산 1997 Old Malt Cask Douglas Laing

Dailuaine 28 살 1983 Archives

이것은 제가 테이스팅 노트를 작성할 첫 번째 Dailuaine이기 때문에 아마도 Archives 범위에서 가장 어려울 것입니다. 내가 맛본 또 다른 Dailuaine은 2010년 9월 Elgin을 방문했을 때 맛본 Cask Strength Gordon & Macphail 매장 독점 제품이었습니다. 당시에는 아무런 메모도 하지 않았습니다. 그래서 이것이 Dailuaine과의 첫 번째 실제 만남입니다. 부드러운 코에는 풀과 건초, 자이프록(상자와 분필), 헤더, 바닐라, 광택용 왁스, 흰 빵, 노란 사과, 라임 조각이...

Score 87/100

Dailuaine 16 살

Dailuaine 증류소는 1852년에 설립되었으며 19세기 말에는 하이랜드에서 가장 큰 증류소 중 하나가 되었습니다. 1889년에는 Charles Doig가 디자인한 파고다형 루크를 갖춘 최초의 증류소였습니다. 1891년 Dailuaine은 Talisker Distillery Ltd와 합병된 Dailuaine-Glenlivet Distillery Ltd의 일부가 되어 1898년에 새로운 회사인 Dailuaine-Talisker Distilleries Co Ltd를 설립했습니다. 1917년 화재로 증류소의 일부가 파괴되었습니다....

Score 84/100

Dailuaine 11 살 2004 SMWS 41.72

스카치 몰트 위스키 협회(Scotch Malt Whisky Society)가 최근 위스키 지역 대신 미각 감각을 나타내는 색상을 사용하여 새로운 색상을 적용했지만 저는 41번 증류소에서 오래된 병입을 시도해 보겠습니다. 바로 스페이사이드(Speyside) 중심부에 있는 Dailuaine입니다. 이것은 SMWS가 병입한 이 증류소의 72번째 통이며, 무려 60%로 222병을 생산했습니다. 2004년 5월 11일에 증류되었고 2016년 3월 23일에 병입되었으므로 12년이 되기에는 부끄럽습니다. 매콤하고 달콤하며 과일향이 납니다....

Score 86/100

Dailuaine 21 살 1992 The Whisky Mercenary

위스키 용병으로 더 잘 알려진 Jurgen Vromans는 최근 두 가지 새로운 병을 시장에 출시했습니다. 첫 번째는 Beproefd.be를 위한 멋진 Clynelish 1997이었고 지금은 Dailuaine 1992였습니다. 2013년 11월에 판매될 예정입니다. 가격은 95 EUR가 될 것으로 믿습니다. 과일 향이 나는 코에서 가장 먼저 눈에 띄는 것은 엄청난 양의 바니시입니다. 버번 위스키나 올드 그레인 위스키에서도 가끔 이런 현상이 발견됩니다. 그러나 그것은 방해가 되는 것이 아니라 자산입니다! 과일은 바나나, 복숭아, 신...

Score 87/100