Convalmore 1983 15 년산 Chieftan's Ian Macleod

Convalmore 1981 Vintage G&M

내가 더프타운의 노동의 결실을 맛본 지 꽤 오랜 시간이 지났는데, 여기서는 더프타운 증류소를 언급하지 않습니다. 아시다시피, 로마는 일곱 개의 언덕 위에 세워졌고, 더프타운은 일곱 개의 증류기 위에 세워졌습니다. 이전 리뷰에서 이미 지적했듯이, 단지 일곱 개의 증류기보다 더 많은 것이 있었습니다. 이 위대한 위스키 도시의 전통을 기리기 위해 저는 잃어버린 콘발모어 증류소의 한 잔을 시음할 예정입니다. 슬프게도 1985년에 수명이 단축된 이 증류소는 현재 옆집 이웃인 Balvenie의 영광스러운 창고 역할을 하고 있습니다. 정당한...

Score 73/100

Convalmore 1984 / 32 살 / Special Releases 2017

나는 축복받은 사람이다. 내 농담은 형편없지만, 드라마를 공유하는 것을 좋아하고 나에게도 같은 일을 하도록 영감을 주는 관대한 사람들을 만날 수 있는 행운이 있습니다. 이것이 제가 살고 있는 위스키 커뮤니티를 즐겁게 만드는 이유입니다. 제가 위스키에 대한 열정을 발견하도록 도와준 사람 중 한 명은 바로 지역적으로 악명 높은 윌로우 파크에서 위스키 섹션을 운영하는 데이브라는 친구입니다. 와인 & 주류. 나의 위스키 여행에 Dave만큼 큰 영향을 준 사람은 거의 없으며, 그에 대해 나는 결코 감사할 수 없습니다....

Score 94/100

Convalmore 21 살 1977 Cadenhead

이 21년산은 이미 1998년에 Cadenhead의 Authentic Collection으로 병입되었는데, 이는 캐스크 강도를 의미합니다. 이 경우 무려 64,4%입니다. 실제로 업계 표준이 63.5%라는 것을 알면 이 정신이 얼마나 힘을 얻었는지 궁금해질 수밖에 없습니다. 물을 가까이 두는 것이 좋습니다. 라벨에는 여전히 Convalmore-Glenlivet이라고 적혀 있습니다. 정말 크림 같은 코네요. 그것은 밀랍과 파라핀에 관한 것입니다. 전체 범위의 노란색 과일 아래에 있습니다. 오렌지, 살구, 복숭아, 어쩌면 시럽에...

Score 89/100

Convalmore 1977 28 살

더프타운 외곽에 컨발모어 증류소(1985년 폐쇄됨)가 있습니다. 이 창고는 현재 Williams Grants & Sons가 글렌피딕과 발베니 위스키를 숙성하는 데 사용하고 있습니다. 작년에 36년산 Convalmore 1977이 Diageo의 특별 출시품에 등장했지만 저는 2005년에 3,900병이 출시된 1977년산 28년산을 시험해 볼 예정입니다. 코는 그런 늙은이에게서 기대했던 것보다 훨씬 더 매워요. 예를 들어, 계피의 좋은 터치. 하지만 시작부터 눈에 띄는 것은 몰트와 버터스카치의 달콤함이다. 딸기와 복숭아 조림....

Score 90/100