Convalmore 1981 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Convalmore 36 살 1977 (2013 Special Release)

Convalmore에 대해 알려진 바는 많지 않습니다. 하지만 제가 아는 것은 이 증류소가 1985년에 문을 닫은 꽤 눈에 띄지 않는 Speyside 증류소였다는 것입니다. 당시에는 대부분의 생산물이 블렌드를 만드는 데 사용되었습니다. 이제 이 모든 것을 알게 되면 무려 650파운드에 달하는 이 표현에서 무엇을 기대할 수 있을지 궁금해지기 시작합니다. 병입되기 전 36년 동안 숙성되었다는 사실을 알더라도 말입니다. 하지만 유리잔을 코 가까이 가져가는 순간... 그 모든 걱정은 금세 사라지기 시작합니다. 빨갛게 익은 사과와 약간의...

Score 91/100

Convalmore 1977 28 살

더프타운 외곽에 컨발모어 증류소(1985년 폐쇄됨)가 있습니다. 이 창고는 현재 Williams Grants & Sons가 글렌피딕과 발베니 위스키를 숙성하는 데 사용하고 있습니다. 작년에 36년산 Convalmore 1977이 Diageo의 특별 출시품에 등장했지만 저는 2005년에 3,900병이 출시된 1977년산 28년산을 시험해 볼 예정입니다. 코는 그런 늙은이에게서 기대했던 것보다 훨씬 더 매워요. 예를 들어, 계피의 좋은 터치. 하지만 시작부터 눈에 띄는 것은 몰트와 버터스카치의 달콤함이다. 딸기와 복숭아 조림....

Score 90/100

Convalmore 1984 / 32 살 / Special Releases 2017

나는 축복받은 사람이다. 내 농담은 형편없지만, 드라마를 공유하는 것을 좋아하고 나에게도 같은 일을 하도록 영감을 주는 관대한 사람들을 만날 수 있는 행운이 있습니다. 이것이 제가 살고 있는 위스키 커뮤니티를 즐겁게 만드는 이유입니다. 제가 위스키에 대한 열정을 발견하도록 도와준 사람 중 한 명은 바로 지역적으로 악명 높은 윌로우 파크에서 위스키 섹션을 운영하는 데이브라는 친구입니다. 와인 & 주류. 나의 위스키 여행에 Dave만큼 큰 영향을 준 사람은 거의 없으며, 그에 대해 나는 결코 감사할 수 없습니다....

Score 94/100

Convalmore 32 살 1984 Diageo Special Releases 2017

아직 콘발모어를 많이 맛보지는 못했지만 1974년산 24년산 Rare Malts는 훌륭하다고 생각했지만, 2005년 Diageo Special Releases에 등장한 1977년산 28년산은 정말 훌륭했던 기억이 납니다. 또한 이 잃어버린 영광을 맛본 것 중 가장 맛있었습니다. 그런데 오늘 저는 좋은 친구를 통해 Diageo 특별 출시 제품 중 최신 병 두 병을 더 맛볼 기회를 얻었습니다. 우리는 1984년에 증류되어 2017년 Diageo Special 출시를 통해 대중에게 공개된 32년산으로 시작합니다. 코는 훌륭하고 구식이며...

Score 90/100