Convalmore 1977 21 년산 Bottled 1998 Cadenhead's Authentic Collection

Convalmore 36 살 1977 (2013 Special Release)

Convalmore에 대해 알려진 바는 많지 않습니다. 하지만 제가 아는 것은 이 증류소가 1985년에 문을 닫은 꽤 눈에 띄지 않는 Speyside 증류소였다는 것입니다. 당시에는 대부분의 생산물이 블렌드를 만드는 데 사용되었습니다. 이제 이 모든 것을 알게 되면 무려 650파운드에 달하는 이 표현에서 무엇을 기대할 수 있을지 궁금해지기 시작합니다. 병입되기 전 36년 동안 숙성되었다는 사실을 알더라도 말입니다. 하지만 유리잔을 코 가까이 가져가는 순간... 그 모든 걱정은 금세 사라지기 시작합니다. 빨갛게 익은 사과와 약간의...

Score 91/100

Convalmore 36 살 1977 Cadenhead's

Mark Watt의 충동에 따라 Cadenhead는 2013년 소위 Small Batch 시리즈를 출시했습니다. Banff 1978, Caol Ila 1984, Fettercairn 1993, Glenlivet 1970, Glenrothes 1989, Highland Park 1988, Longmorn 1987 및 Macduff와 같은 몇 가지 고전 제품이 이미 출시되었습니다. 몇 가지만 언급하자면 1989년입니다. 오늘 우리는 36년 이상 된 Convalmore 1977이라는 황금 시대의 빈티지를 시험해 볼 것입니다. ABV가...

Score 91/100

Convalmore 21 살 1977 Cadenhead

이 21년산은 이미 1998년에 Cadenhead의 Authentic Collection으로 병입되었는데, 이는 캐스크 강도를 의미합니다. 이 경우 무려 64,4%입니다. 실제로 업계 표준이 63.5%라는 것을 알면 이 정신이 얼마나 힘을 얻었는지 궁금해질 수밖에 없습니다. 물을 가까이 두는 것이 좋습니다. 라벨에는 여전히 Convalmore-Glenlivet이라고 적혀 있습니다. 정말 크림 같은 코네요. 그것은 밀랍과 파라핀에 관한 것입니다. 전체 범위의 노란색 과일 아래에 있습니다. 오렌지, 살구, 복숭아, 어쩌면 시럽에...

Score 89/100

Convalmore 36 살 1977 Diageo Special Releases 2013

Dufftown 외곽에 있는 Convalmore 증류소는 1985년 이후 폐쇄되었습니다. 이 창고는 현재 Grants가 유명한 Glenfiddich와 Balvenie를 숙성하는 데 사용하고 있습니다. 물론 Convalmore가 많이 나오지는 않습니다. 그런데 좋은 친구 덕분에 이 한 방울의 액상 역사를 맛볼 기회를 얻었습니다. 이 Convalmore는 당신이 7살 때 처음으로 스크린에서 스타워즈를 본 해에 증류되었습니다. 36년의 숙성 끝에 2013년 Diageo Special Releases에 등장했습니다. 코에 좋은 왁스...

Score 90/100