Convalmore 1969 Bottled 1991 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

Convalmore 16 살 1984 Dun Bheagan

컨발모어는 제가 아직 한번도 시도해보지 못한 증류소입니다. 항상 좀 흥미롭습니다. 이 잃어버린 영광(글쎄, 아직 볼 수는 없지만)은 지난 세기의 80년대에 철거되었습니다. 공식 릴리스와 독립 릴리스 모두 거의 없습니다. 이 16년산은 2000년에 Ian MacLeod에 의해 Dun Bheagan 라벨(스코틀랜드의 호수 이름을 따서 명명됨)로 병입되었습니다. Convalmore가 영원히 문을 닫기 전 해에 증류되었습니다. 곡물과 풀이 잔뜩 들어 있는 튼튼한 코. 이탄, 파슬리, 민트, 허브 국물의 이상한 느낌. 이게 뭔가요? 아마도...

Score 86/100

Convalmore 32 살 1984 Diageo Special Releases 2017

아직 콘발모어를 많이 맛보지는 못했지만 1974년산 24년산 Rare Malts는 훌륭하다고 생각했지만, 2005년 Diageo Special Releases에 등장한 1977년산 28년산은 정말 훌륭했던 기억이 납니다. 또한 이 잃어버린 영광을 맛본 것 중 가장 맛있었습니다. 그런데 오늘 저는 좋은 친구를 통해 Diageo 특별 출시 제품 중 최신 병 두 병을 더 맛볼 기회를 얻었습니다. 우리는 1984년에 증류되어 2017년 Diageo Special 출시를 통해 대중에게 공개된 32년산으로 시작합니다. 코는 훌륭하고 구식이며...

Score 90/100

Convalmore 21 살 1977 Cadenhead

이 21년산은 이미 1998년에 Cadenhead의 Authentic Collection으로 병입되었는데, 이는 캐스크 강도를 의미합니다. 이 경우 무려 64,4%입니다. 실제로 업계 표준이 63.5%라는 것을 알면 이 정신이 얼마나 힘을 얻었는지 궁금해질 수밖에 없습니다. 물을 가까이 두는 것이 좋습니다. 라벨에는 여전히 Convalmore-Glenlivet이라고 적혀 있습니다. 정말 크림 같은 코네요. 그것은 밀랍과 파라핀에 관한 것입니다. 전체 범위의 노란색 과일 아래에 있습니다. 오렌지, 살구, 복숭아, 어쩌면 시럽에...

Score 89/100

Convalmore 1977 28 살

더프타운 외곽에 컨발모어 증류소(1985년 폐쇄됨)가 있습니다. 이 창고는 현재 Williams Grants & Sons가 글렌피딕과 발베니 위스키를 숙성하는 데 사용하고 있습니다. 작년에 36년산 Convalmore 1977이 Diageo의 특별 출시품에 등장했지만 저는 2005년에 3,900병이 출시된 1977년산 28년산을 시험해 볼 예정입니다. 코는 그런 늙은이에게서 기대했던 것보다 훨씬 더 매워요. 예를 들어, 계피의 좋은 터치. 하지만 시작부터 눈에 띄는 것은 몰트와 버터스카치의 달콤함이다. 딸기와 복숭아 조림....

Score 90/100