Bowmore 40 년산 1968 Peerless Duncan Taylor

Bowmore 18 살

Bowmore 증류소는 Loch Indaal 남동쪽 해안의 Islay에 위치하고 있으며 1779년에 설립된 것으로 알려져 있습니다. 현재 이 증류소는 일본 거대 음료 회사인 Suntory가 소유한 지주 회사인 Morrison Bowmore Distillers Ltd가 소유하고 있습니다. 18년형은 2007년에 17년형을 대체하면서 출시되었으며 그 이후로 Bowmore 코어 제품군의 일부가 되었습니다. 코는 카라멜과 꿀 맛이 많이 나고 약간의 초콜릿이 동반되어 다소 달콤합니다. 셰리의 가벼운 향과 함께 매우 부드러운 연기가 배경에...

Score 80/100

Bowmore Darkest Sherry Cask Finish

코에서는 스모키하고 짠맛이 나며 캐러멜의 단맛이 느껴져 매우 매력적입니다. 아주 단순한 맛 - 훈제, 이탄 및 셰리의 단맛. 그 소리만으로도 충분히 듣기 좋지만 맛의 균형은 정말 경험할 만한 것입니다. 모든 맛이 완벽하게 균형을 이루고 있는 것 같습니다. 또한 일부 캐스크의 강점만큼 풍미가 강합니다. 여운은 길고 스모키하며 짭짤한 단맛과 함께 매우 부드럽습니다. 이 위스키를 지배하는 단일한 맛은 없지만 균형이 얼마나 좋은지는 강조할 수 없으며 균형이 이 드라마를 만드는 것입니다.

Score 90/100

Black Bowmore 1964 29 살 1st Edition

제가 기억하는 바에 따르면, 전 세계 경제는 이제 막 완만한 불황에서 회복하고 있었고 위스키에 대한 관심과 가격은 매우 낮은 수준이었습니다. 나는 1993년에 이 표현을 개당 90달러에 5병 구입했습니다. 향: 강한 셰리, 자몽, 사탕수수 설탕, 약간의 스모키 향 맛: 달콤한 셰리, 크리스마스 케이크, 희미한 이탄 향 마무리: 셰리주, 오일리함, 짠맛, 약간의 쓴맛 이 표현의 강점은 코라고 생각합니다. 셰리는 희미한 이탄을 배경으로 마치 하이랜드 공원처럼 세게 다가옵니다. 그리고 거기에서 내리막 길입니다. 내 소견으로는...

Score 90/100

Bowmore 15 살 - Darkest

오늘 저녁 제가 가장 좋아하는 바 중 한 곳에서 이 Islay Malt를 시험해보았는데 Highland Park 12가 생각나고 어쩌면 조금 더 좋았을 수도 있습니다. 단맛과 연기의 완벽한 조화를 보여주는 또 하나의 예입니다. 그러다가 집에와서 가격을 찾아봤습니다. 으악! 비용은 약 50% 더 비쌉니다. 맙소사, 비싼 맛을 갖는 것은 어렵습니다! 나는 "다시 구매할 의향" 등급보다 한 단계 아래로 평가했습니다. 거기 있는 동안 나는 처음 퀘스트를 시작할 때 정말 싫어했던 Talisker 10 한 잔을 더...

Score 87/100