Bowmore 1989 10 년산 Murray McDavid

Bowmore Tempest Aged 10 Years Small Batch Release V

이것은 작은 배치, 캐스크 강도, 비냉각 여과 10년 숙성, 첫 충전 버번 배럴에서 숙성된 다섯 번째 릴리스입니다. 나는 항상 이러한 릴리스를 기대하고 있습니다! 색상은 연한 금색입니다. 코에는 꿀과 바닐라가 많이 들어 있습니다. 단 10년이 지난 후에도 캐스크의 영향이 뚜렷이 드러납니다. 가벼운 이탄은 배경에 남아 있습니다. 감초, 커민, 오렌지 속, 복숭아, 맥아 향이 느껴지며 물과 함께 맥티에 향이 납니다. 아주 친절하지만 놀라울 정도로 수줍음이 많습니다. 미각에서는 ABV에 뜨거운 알코올, 칠리 페퍼, 라임이 나옵니다....

Score 89/100

Bowmore 15 살 2000 Golden Cask

Golden Cask는 나에게 다소 덜 알려진 보틀러인 House of MacDuff의 시리즈입니다. 나는 이전에 소유자 John McDougal의 좋은 Ardmore를 시험해 보았습니다. 이 보우모어는 15년이 지났지만 ABV는 여전히 무려 58.5%입니다. 그래서 근처에 물을 좀 놔두겠습니다. 코는 놀라울 정도로 부드럽고 열매가 거의 보이지 않습니다. 내가 얻는 것은 생선 기름, 바닐라, 약간의 감귤류, 그리고 – 다시 한 번 매우 놀랍게도 – 약간의 바나나입니다. 그러나 여기서 빛나는 것은 보우모어의 해양적 특성이다....

Score 85/100

Bowmore 10 살 Tempest

이것은 Islay 시음회에 있습니다. 배치 2 폭풍우가 발생하는 줄 알았는데 대신 배치 1의 사례가 나타났습니다. 저희는 작년 페스티벌에서 배치 1을 맛보고 너무 좋아해서 그대로 유지하기로 결정했습니다! 나는 배치 2를 시도하지 않았지만 더 가볍고 덜 이탄이라고 들었습니다. 배치 1은 나에게 이탄과 파르마 제비꽃의 환상적인 혼합입니다. 토니 Dom의 노트 "코: 바닐라 아이스크림에 라즈베리 소용돌이, 마른 연기 위에 통조림 배, 카다몬, 파프리카 베이스를 곁들인 산뜻하고 가느다란 느낌. 그러나 모두 신선하고 봄 같으며...

Score 95/100

Bowmore 18 살

검토된 샘플은 @Nock에서 제공한 것입니다. 병은 개봉된 지 6개월이 되었으며 75%가 채워졌습니다. 이것은 표준 증류소 병입입니다. 코: 약간 단맛이 나는 중간 토탄, 가죽, 약간의 소금물로 이루어진 클래식 Bowmore 스타일이 이곳에서 아름답게 나옵니다. 맛: 미각은 단맛 쪽으로 상당히 기울어지지만 그 외에는 Bowmore 18의 맛이 냄새와 똑같습니다. Jim Murray는 이것을 Fisherman's Friend 스타일의 달콤한 기침약이라고 설명하며, 이러한 특성 중 일부를 가지고 있습니다. 그래도 이건 기분 좋은...

Score 87/100