Bowmore 1973 Vintage Label

Bowmore 10 살 Tempest

마지막 리뷰 이후 한 달이 지났습니다. 마실 위스키가 부족한 것은 아니었습니다. 그것과는 거리가 멀다. 단지 1년에 한 번씩 술을 마시고 안식년을 갖고 휴식을 취하고 육체적, 정신적으로 재충전하는 것을 좋아할 뿐입니다. 처음 2주는 눈 깜짝할 사이에 지나갔고, 내가 무엇을 포기했는지조차 거의 생각하지 못했습니다. 세 번째 주에는 한 달이 지나면 맛보게 될 모든 표현을 준비하기 시작합니다. 네 번째에는 내가 가장 좋아하는 일을 다시 하고 싶습니다. 그래서 실망시키지 않을 확실한 표현을 선택하는 것이 정말 중요합니다. 무언가를...

Score 92/100

Bowmore 10 살 Tempest

지금까지 출시된 Tempest는 모두 훌륭했습니다(물론 전부 맛보진 못했습니다). 첫 번째 릴리스는 수집가의 아이템이 되었습니다(예, 제 컬렉션에도 있습니다). 배치 6이 곧 출시될 예정이지만 저는 오늘 2011년에 병에 담긴 배치 3을 시험해 보고 있습니다. 이 샘플은 내 책상 위에 너무 오랫동안 놓여 있었습니다. 코는 상당히 달콤하고 신선하며 민트 향이 많이 납니다. 솔직히 말해서 연기는 다소 절제되어 있습니다. 두 번째 냄새를 맡을 때만 공기와 석회가 약간 들어옵니다. 나는 또한 약간의 마지팬을 얻습니다 – 다소 예상치 못한...

Score 85/100

Bowmore Darkest Sherry Cask Finish

코에서는 스모키하고 짠맛이 나며 캐러멜의 단맛이 느껴져 매우 매력적입니다. 아주 단순한 맛 - 훈제, 이탄 및 셰리의 단맛. 그 소리만으로도 충분히 듣기 좋지만 맛의 균형은 정말 경험할 만한 것입니다. 모든 맛이 완벽하게 균형을 이루고 있는 것 같습니다. 또한 일부 캐스크의 강점만큼 풍미가 강합니다. 여운은 길고 스모키하며 짭짤한 단맛과 함께 매우 부드럽습니다. 이 위스키를 지배하는 단일한 맛은 없지만 균형이 얼마나 좋은지는 강조할 수 없으며 균형이 이 드라마를 만드는 것입니다.

Score 90/100

Bowmore 15 살 2000 Golden Cask

Golden Cask는 나에게 다소 덜 알려진 보틀러인 House of MacDuff의 시리즈입니다. 나는 이전에 소유자 John McDougal의 좋은 Ardmore를 시험해 보았습니다. 이 보우모어는 15년이 지났지만 ABV는 여전히 무려 58.5%입니다. 그래서 근처에 물을 좀 놔두겠습니다. 코는 놀라울 정도로 부드럽고 열매가 거의 보이지 않습니다. 내가 얻는 것은 생선 기름, 바닐라, 약간의 감귤류, 그리고 – 다시 한 번 매우 놀랍게도 – 약간의 바나나입니다. 그러나 여기서 빛나는 것은 보우모어의 해양적 특성이다....

Score 85/100