Knappogue Castle 1994

Knappogue Castle 12 살

버번통에서 숙성하고 40% alc/vol로 병입한 아일랜드 싱글 몰트입니다. 색소를 추가하지 않고. 코 얼음 한 개로 청사과와 삼나무톱밥의 상큼하고 달콤한 향을 느낄 수 있습니다. 매우 밝고 활기찬 향기. 맛 크리미하고 레몬 같은 달콤함이 혀를 반깁니다. 그러면 상황이 급격하게 싱싱해지고 달콤해집니다. 삼중 증류된 아일랜드 와인의 특징인 약간의 금속성 엣지가 있습니다. 혀 뒤쪽으로 살짝 향이 난다. 마치다 약간 쓴맛이 나며 나무향이 나고 길이는 중간 정도입니다. 단순하지만 딱 맞는 페이드입니다. 균형 나는 이것을 정말로 좋아한다....

Score 86/100

Knappogue Castle 1995

이것은 내가 시도한 가장 가벼운 위스키 중 하나입니다. 색깔은 연하고 코는 가볍지만 상당히 기분 좋고 입에 닿는 느낌도 비교적 가볍다. 나는 아이리시 위스키가 일반적으로 미국산이나 특정 스코틀랜드산 몰트보다 바디감이 더 가볍다는 것을 알고 있습니다. 나는 아이리쉬 위스키에 대한 경험이 많지 않지만, 어떤 사람들은 이것을 정말로 좋아할 수도 있지만 아래 설명된 것처럼 나를 만족시키지 못했다는 점을 이해할 수 있습니다. 코는 이 위스키의 가장 좋은 측면입니다. 향은 신랄한 녹색 사과와 풍부한 열대 과일의 향을 풍깁니다. 이 병을 처음...

Score 73/100

Knappogue Castle 12 살

내 지역 LCBO에서 몇 병을 본 후 몇 가지 리뷰를 읽고 관심이 생겼습니다. 내 첫 맛은 별다른 맛 없이 불타올랐다. 몇 분 동안 숨을 쉬게 한 후 물 몇 티스푼을 추가했습니다. 그것은 정말로 풍미를 열었습니다(다른 위스키보다 훨씬 더); 달콤함을 이끌어내는 것. 길고 따뜻하고 달콤하며 기분 좋은 마무리. 지금까지 내가 가장 좋아하는 위스키. $48(CAD)라는 놀라운 가격입니다. 병에는 12년 숙성된 싱글 몰트 아이리시 위스키라고 적혀 있습니다. 이는 위스키에 빈티지 라벨을 붙이는 전통적인 Knappogue...

Score 88/100

Knappogue Castle 14 살

코: 약간의 곰팡내 나는 셰리 향이 나는 럼주 향이 나는 코(알코올이 많음). 그 다음에는 나무 향이 나는 신선한 보리, 설익은(녹색) 바나나, 바닐라 향이 나옵니다. 맛: 깔끔합니다. 씁쓸한 허브 향에 이어 달콤한 나무 향과 과일 향이 납니다. 나는 배와 푸른 사과를 맛보지만 주로 쓴맛과 허브향이 납니다. 바디감은 가볍지만 코에서 향미의 균형이나 전환이 별로 없습니다. 마감: 쓴 나무와 바닐라. 순식간에 사라졌습니다. 병에는 올로로소와 버번 배럴 모두에서 14년 동안 숙성된 위스키의 결합이라고 적혀 있습니다. 맛으로 보면...

Score 82/100