Laphroaig 위스키 판매권을 놓고 오랜 법적 싸움을 벌인 후 1908년 Peter Mackie 경이 설립한 Malt Mill은 Isle of Islay의 현재 Lagavulin 증류소 부지 내에 건설되었습니다.
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Laphroaig 위스키 판매권을 놓고 오랜 법적 싸움을 벌인 후 1908년 Peter Mackie 경이 설립한 Malt Mill은 Isle of Islay의 현재 Lagavulin 증류소 부지 내에 건설되었습니다. Mackie는 [Laphroaig](/laphroaig-whisky)와 유사한 스타일의 스카치 위스키를 생산하기를 바랐으며 풍미 프로필을 재현하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 그는 레시피에 맞추기 위해 Laphroaig에서 직원을 고용하기도 했습니다. Malt Mill은 석탄을 사용하는 냄비 스틸을 갖춘 전통적인 생산 방식을 사용하는 소규모 증류소였습니다. 첫 해에 113,500리터의 위스키를 생산했는데, 이는 잘 확립된 이웃 국가들에 비해 아주 작은 규모입니다. 증류소는 1962년 마침내 소유주인 Lagavulin에 흡수될 때까지 계속 운영되었으며, 그곳에서 증류소는 다시 보관되어 7년 동안 생산을 유지했습니다. 몰트 밀 증류소 - Ken Loach 영화 [The Angels' Share](/the-angels-share-whisky-movie)에서 불멸의 존재로 등장함 - 싱글 몰트로 병입된 적은 없지만, 아주 가끔씩 [Mackie's Ancient Scotch] 병으로 높은 인기를 얻었습니다. ](/whisky/malt-mill-mackies-ancient-scotch-whisky-bottled-1940) 표면에 등장하지만 항상 수집가들에 의해 빠르게 휩쓸려 갑니다. 우리 중 이 전설적인 위스키를 시음할 만큼 운이 좋은 사람은 거의 없을 것입니다. 하지만 정말로 호기심을 만족시키겠다고 결심했다면 오래된 화이트 라벨 병입 제품인 [Lagavulin](/lagavulin-whisky)(1972 - 1979)이 아마도 당신은 얻을 것이다.