이 위스키는 위스키 월드 비터 테이스팅의 일부입니다. 위스키 테이스팅 클럽에서 우리 모두를 놀라게 했습니다. 실제로 7월에 우리 자신의 위스키 월드컵 결승전이 열렸으며, 그곳에서 세계의 몇몇 대타자들에게 엄청난 경쟁을 펼쳤습니다. 코: 풍부하고 친근하지만 약간의 캔디 스틱, 백단향, 가죽 안장 및 부드러운 토피 향이 복잡합니다. 약간의 머스크와 5가지 향신료가 혼합되어 있습니다. 미각: 약간의 젊은 향이 나지만 막대사탕, 글라세 체리, 스위트콘, 민트 토피, 히코리, 라즈베리의 매혹적인 혼합 향이 납니다. 마무리: 매콤한 호밀...
Score 85/100
Zuidam Millstone 10 살 - French Oak
최근에는 여러 가지 이유로 내 리뷰가 거의 없었지만 이제 내 위스키 강림절 달력이 Kensington Wine Market에서 도착했으므로 훨씬 더 정기적으로 리뷰를 하려고 노력할 것입니다. 달력의 12월 1일 항목은 Fred와 Patrick van Zuidam의 아버지와 아들 팀이 운영하는 네덜란드 증류소인 Zuidam에서 나온 것입니다. 이 증류소는 평생 동안 진을 만드는 데 보냈지만 2007년부터 자체 위스키 병입을 시작했습니다. 하지만 이 작은 미니에는 우연히 두 개의 다른 Zuidam 위스키(브랜드는...
Score 87/100
Zuidam Millstone 6 살 2007 Rye Whisky Usquebaugh Society
2012년에 나는 5년산 네덜란드 호밀인 Zuidam을 처음으로 시험해 보았는데 꽤 기분이 좋았습니다. 하지만 그 이후로 이 네덜란드 증류소는 내 개인 레이더에서 사라졌습니다. 오늘은 네덜란드 우스크바우 협회(Dutch Usquebaugh Society) 덕분에 이를 바꿀 수 있게 되었습니다. 그들은 작년에 클럽 병입으로 이 버진 오크통을 병에 담았습니다. 내가 아는 한, 아직 50 EUR에 몇 개가 남아 있습니다. 호밀이 주성분이고 버진 오크에서 숙성되었다는 것이 즉시 분명해집니다. 주성분, 내가 무슨 말을 하는 거지? 이건...
Score 83/100
Zuidam Dutch Rye 5 살
호밀 위스키 라인업을 마무리하기 위해 구대륙으로 돌아가 네덜란드산 5년산을 시험해 보겠습니다. 정확하게 말하면 Zuidam Dutch Rye 100% 순수 포트스틸입니다. Zuidam은 증류 분야에서 오랜 전통을 갖고 있으며 최근에는 위스키 시장에도 진출했습니다. 그들은 미국산 화이트 오크로 만든 작고 새까맣게 탄 통에서 그들의 증류주를 숙성시킵니다. 코는 크리미하고 매콤합니다. 구운 갈색 빵 조각, 많은 감귤류와 꿀. 바닐라와 우드스파이스. 바닐라 향이 강해지고 과일 향이 약해집니다. 버터스카치의 훌륭한 힌트를 보여줍니다. 약간...
The Whisky Exchange