Tormore 10 년산 Bottled 1970s

Tormore 26 살 1988 The Ultimate

Tormore는 여러분이 들어본 적이 있지만 병을 거의 볼 수 없는 증류소 중 하나입니다. 유명한 건축가인 Sir Albert Richardson이 디자인한 아름다운 증류소입니다. 나는 네덜란드 보틀러 Van Wees의 잘 알려진 The Ultimate 시리즈의 독립 출시를 시도할 예정입니다. 셰리 버트는 557병 이상을 생산했습니다. 적당한 ABV에도 불구하고 코는 꽤 알코올 중독성이 있습니다. 그 비밀을 밝히는 데는 많은 시간이 필요하지만, 인내심을 충분히 갖고 있다면 꽤 멋진 향기를 발견하게 될 것입니다. 체리, 아몬드,...

Score 85/100

Tormore 21 살 1990 Mackillop’s Choice

이 Mackillop's Choice 병입은 1990년에 증류되어 거의 10년 동안 병입되었기 때문에 안전하게 오래된 병입이라고 부를 수 있습니다. 내 레이더에 그다지 자주 등장하지 않았던 집, 토모어(Tormore)이다. 아, 맛있다! 바닐라 커스터드와 에그노그(농후한 액체 리큐어)가 코에 가득합니다. 약간의 견과류와 밤, 나무 접착제(곡물을 생각나게 하는), 노란색 포푸리. 훌륭해요! 입천장에서는 코의 기대에 부응할 수 없습니다. 내 취향에는 참나무가 너무 많아서 약간 씁쓸하고 건조해졌습니다. 단맛을 억제하는 나무 허브가 꽤...

Score 85/100

SMWS 105.14 - A sweet song with deeper resonances

Tormore 증류소는 20세기(1958-1960년)에 건설된 최초의 스코틀랜드 증류소였으며 방문할 만한 가장 흥미로운 증류소 중 하나인 것 같습니다. 일부 인터넷 검색에서는 15분마다 스코틀랜드 음악을 연주하는 시계가 있다고 합니다. 스틸 모양의 울타리와 근처에 귀여운 노동자의 오두막이 있습니다. 아쉽게도 병 모양의 굴뚝에 대한 계획은 현실화되지 못했습니다. 릴리스 105.14는 협회에서 "더 깊은 울림을 지닌 감미로운 노래"라는 라벨을 붙였습니다. 이 현대적이고 기발한 건축물이 위스키에 스며들었다고 말하기는...

Score 90/100

Tormore 24 살 1992 WhiskyBroker for Van Zuylen

2019년 말에 저는 시식회를 주최했고 제 친구 Manny도 참석했습니다. 매니는 자신이 직접 맛볼 음식 없이는 절대 나타나지 않습니다. 시음회가 열린 후 WhiskyBroker가 네덜란드 상점 Van Zuylen을 위해 병에 담은 Tormore 1992를 열었습니다. 몇 주 뒤에는 몇 잔 남지 않은 병까지 나에게 주었습니다. 녹색 나무, 보리 설탕, 살구의 강력하고 꽃 향이납니다. 아몬드 부스러기와 함께 뒷면에 약간의 꿀과 사과 주스가 있습니다. 바닐라와 생강. 매우 태평하지만 그 때문에 꽤 사랑스럽습니다. 도착은 다시 달콤한...

Score 85/100