Tobermory 16 년산 Alchemist

Tobermory 22 살 1995 WhiskyBroker

작년에 스코틀랜드 보틀러 위스키 브로커(Whisky Broker)가 이 토버모리(Tobermory)를 출시했습니다. 22년 동안 호그헤드에서 숙성하여 캐스크 강도로 283병을 생산했습니다. 전형적인 토버모리의 곰팡내를 거의 나타내지 않는 아주 달콤한 코에서는 주로 바닐라, 구스베리, 거친 나무 향이 납니다. 제스프리! 부드러운 우드스모크 향과 약간의 럼 건포도 향이 납니다. 파인애플을 곁들인 요구르트. 나는 이것을 아주 좋아합니다. 미각에 강력한 도착. 흰 후추와 약간의 탄닌이 거침없이 느껴집니다. 그러나 다시 매우 달콤합니다....

Score 86/100

Tobermory That Boutique-y Whisky Company Tobermory Batch 2

바 및 병 판매점에 판매하기 위해 호주로 수입할 완벽한 드램을 찾는 중입니다. 그것은 내 숙제이고, 확실히 세계 최고의 직업이다. 내 말은, 내가 위스키를 무료로 시음하고 있다는 뜻이고, 무엇이 수입될지 말지는 내 결정이다. 더 멋진 점은 이를 통해 주로 블렌드용으로 생산되는 증류소나 너무 많은 표현을 하지 않는 증류소를 가지고 놀 수 있다는 것입니다. 나는 Master of Malt의 Boutiquey Whisky Company의 병을 처음 봤을 때 그 회사와 사랑에 빠졌습니다. 그 사랑의 관계는 내가 그들의 위스키, 사랑스러운...

Score 82/100

Tobermory 10 살 (old presentation)

Mull 섬에 있는 Tobermory 증류소는 원래 Ledaig라고 불렸습니다. 알고 계셨나요? Ledaig는 오늘날 그들의 피티 위스키의 이름입니다. 증류소는 1979년에 Tobermory로 이름이 변경되었습니다. 이것은 Tobermory 싱글 몰트의 현대 버전으로 46.3% ABV로 병입되어 냉각 여과가 필요하지 않습니다. 코에 약간의 사과가 닿는 동안 해안 요소가 지배적입니다. 해초, 소금뿐만 아니라 젖은 건초와 오트밀도 생각해 보세요. 바닐라 향과 꽃향기도 있습니다. 내가 무슨 뜻인지 알면 조금 더러워집니다. 나는 입에서...

Score 81/100

Tobermory 10 살 (old presentation)

토버모리는 내가 항상 조금 미안하다고 느꼈던 싱글 몰트였습니다. 첫째는 내가 가장 방문하고 싶은 장소 중 하나인 오반(Oban, Mull&Isle of Mull의 사운드)에서 나온 것입니다. 둘째는 영원한 신데렐라 몰트인 것 같습니다. 이유는 모르겠지만 비스코틀랜드인으로서 내가 스코틀랜드인과 가장 많이 공유하는 특징은 약자에 대한 열망과 (때로는 열렬한) 보호입니다. 같은 배에 탄 우리에게는 다행스럽게도 새 소유주인 Burn Stewart가 (Bunna&Deanston과 마찬가지로) 정말 훌륭한 일을 해냈습니다....

Score 86/100