Suntory Hakushu 1989 TWE 10th Anniversary Sherry Cask

Suntory Hakushu 18 살

하쿠슈는 일본에서 가장 순수하다고 여겨지는 오지라강과 진구강의 물을 사용하며, 산토리(하쿠슈를 소유하고 있음)가 병에 담았습니다. 이 위스키는 18년산으로, 10년산보다 약간 더 어두운 색조를 띠고 있습니다. 코는 10세와는 다른 리그에서 활약합니다. 바닐라, 신선한 나무 부스러기에 더욱 표현력이 좋습니다. 아니요. 갓 잘라낸 판자의 여전히 따뜻한 가장자리를 만드세요. 사과 몇 개 외에 과일이 많이 나오지 않더라도 아주 좋습니다. 꽃도. 그럼에도 불구하고 이 코는 그만큼 가볍습니다. 젊은 버전보다 바디감이 조금 더 있지만 아직...

Score 82/100

Suntory Hakushu 10 살

하쿠슈는 1973년에 설립된 비교적 젊은 증류소입니다. 1984년까지 싱글 몰트로 병입되지 않았습니다. 이 10년산은 오지라와 진구가 남긴 하얀 진흙을 따서 '하얀 모래톱'이라는 뜻을 지닌 이 증류소의 입문용 몰트입니다. 증류소가 물을 가져오는 강. 코는 바닐라와 화이트 아펠(껍질 포함)과 많은 곡물에서 달콤하고 과일향이 납니다. 아마도 레몬그라스도 있을 겁니다. 전체가 가볍고 매력적이며 약간 관리가 잘되어 있습니다. 공격이 매우 약합니다. 가볍고 거의 물에 가깝습니다. 레몬 그라스는 꿀과 감초와 함께 아주 가볍게 피트됩니다....

Score 80/100

Suntory Yamazaki 12 살

제가 아주 어렸을 때 우리 Deep South Louisianians를 위한 특별한 선물은 주립 박람회(State Fair) 여행이었습니다! 그리고 언제나 우리는 솜사탕 사나이와 그의 마술 기계에 매료되었습니다. 우리는 기계가 붉은 설탕의 필라멘트를 회전시키는 것을 황홀하게 지켜보았는데, 그 동안 상인은 가장자리에서 뾰족한 종이 원뿔을 옆으로 급습했고 회전된 마법의 공이 점점 더 커졌습니다. 얼마나 예술성입니까! 나니아 연대기에 나오는 뭔가! 나는 어렸을 때 그 맛을 좋아했습니다. 지금은 그것이 약간 "과도하게"...

Score 50/100

Suntory Hakushu 12 살 1997 Whisky Live Japan

이 하쿠슈는 Whisky Live in Japan 10주년을 기념하여 특별히 병입되었습니다. 그 캐스크는 다름 아닌 데이브 브룸이 선택한 제품이니, 좋을 거라 확신할 수 있겠죠? 코에 달콤하고 살짝 향긋한 향이 나요. 모든 종류의 꽃, 특히 장미와 백합, 흰 과일. 크레센도가되는 약간의 바닐라. 입에서는 향신료(백후추, 생강, 바닐라)가 먼저 느껴지고 그 다음에는 과수원과 이국적인 달콤한 과일의 향이 폭발적으로 느껴집니다. 크리스탈 설탕. 약간 거친 느낌도 있습니다. 간단하지만 꽤 좋습니다. 마무리는 다소 짧지만 코의 연속이...

Score 85/100